Кокосовый молочный коктейль
Этот простой вкуснейший рецепт кокосового молочного коктейля меня очень выручал, когда постепенно отучала старшего сына от грудного молока. Благодаря банану молоко приобретает нежную слегка густую консистенцию, приятный сладкий вкус (кстати, взрослым можно добавить сироп топинамбура или финики - это будет очень сладко), а также является основой для дальнейших экспериментов. Например, в сезон клубники добавляю ещё её.
К тому же, не смотря на то, что ингредиентов не так уж и много, этот напиток очень богат полезными минералами, витаминами, белками и жирами, что делает его полноценным перекусом и даже завтраком.
Ингредиенты к рецепту
- Белки1.1 г
- Жиры6.3 г
- Углеводы9.7 г
- Калорийность95.3 Ккал
- Белки8.8 г
- Жиры50.5 г
- Углеводы77.3 г
- Калорийность762.5 Ккал
- Кокос1 шт.
- Вода400 мл
- Банан2 шт.
Энергетическая ценность
Процесс приготовления
Для данного рецепта можно использовать как готовое кокосовое молоко, так и приготовить его самим по рецепту.
Первым делом готовим кокосовое молоко из кокоса и воды, в этом мне помог профессиональный блендер Dream Samurai от компании RawMID с большими скоростями и огромной мощностью.
Далее чистим от кожуры банан и ломаем мякоть на кусочки, отправляем их в кувшин блендера, заливаем молоком и взбиваем.
Измельчаем до однородной массы.
Готовый кокосовый молочный коктейль разливаем по стаканам или кружкам и подаём (при желании можно добавить кубики льда или замороженного кокосового молока).
