Овощной салат с кукурузой

Оцените рецепт: 
(1)
Просмотров: 
16
Овощной салат с кукурузой

Лето - это пора, когда очень легко быть веганом или даже сыроедом, поедая в больших количествах урожай зелени, овощей и фруктов. А если хочется разнообразить меню, то в помощь различные салаты, при помощи которых можно эффектно подать уже приевшиеся и простые продукты.

Предлагаю Вашему вниманию простой и очень вкусный овощной салат с кукурузой.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки1.4 г
Жиры0.6 г
Углеводы7 г
Калорийность36.8 Ккал
Белки11.2 г
Жиры4.7 г
Углеводы59.6 г
Калорийность310.7 Ккал
Количество порций:
кукуруза
Гликемический индекс35.00
Белки4.10 г
Жиры2.30 г
Углеводы22.50 г
Калорийность123.00 Ккал
Гликемический индекс35.00
Белки5.74 г
Жиры3.22 г
Углеводы31.5 г
Калорийность172.2 Ккал
140 г
помидор / томат
Углеводы4.20 г
Жиры0.20 г
Белки0.60 г
Гликемический индекс30.00
Калорийность20.00 Ккал
Углеводы21.42 г
Жиры1.02 г
Белки3.06 г
Гликемический индекс30.00
Калорийность102 Ккал
510 г
салат
Гликемический индекс15.00
Белки1.20 г
Жиры0.30 г
Углеводы1.30 г
Калорийность12.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки1.8 г
Жиры0.45 г
Углеводы1.95 г
Калорийность18 Ккал
150 г
лук репчатый
Гликемический индекс15.00
Белки1.40 г
Жиры0.00 г
Углеводы10.40 г
Калорийность41.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки0.63 г
Жиры0 г
Углеводы4.68 г
Калорийность18.45 Ккал
45 г или по вкусу
лимон
Гликемический индекс20.00
Белки0.90 г
Жиры0.10 г
Углеводы3.00 г
Калорийность16.00 Ккал
Гликемический индекс20.00
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
по вкусу
Процесс приготовления: 
Овощной салат с кукурузой | Ингредиенты

Для данного рецепта необходимо выбирать молодоую "молочную" кукурузу, а также можно воспользоваться консервированной или замороженной заготовкой.

Овощной салат с кукурузой | Шаг 1
Шаг 1

Итак, репчатый лук чистим, ополаскиваем, нарезаем как можно мельче и слегка мнём руками (благодаря чему он пустит сок и будет более сладкий).

Овощной салат с кукурузой | Шаг 2
Шаг 2

Кукурузу отвариваем до готовности около 20 минут. Зёрна можно срезать сразу. а можно отварить с кочанами и после срезать.

Овощной салат с кукурузой | Шаг 3
Шаг 3

Томаты моем, нарезаем кубиками.

Овощной салат с кукурузой | Шаг 4
Шаг 4

Листья салата замачиваем в воде. промываем, просушиваем от лишней влаги и рвём (или режем) на кусочки.

Овощной салат с кукурузой | Готовый

Все ингредиенты перемешиваем или выкладываем слоями как на фото: листья салата, лук с томатами, кукуруза. Готовый салат поливаем свежевыжатым лимонным соком.

Приятного Вам аппетита!