Салат из авокадо и кукурузы без масла

Оцените рецепт: 
(16)
Просмотров: 
169
Салат из авокадо и кукурузы без масла

Вкуснейшие салаты из авокадо крепко вошли в наше семейное меню, поэтому я частенько буду радовать Вас различными вариациями сочетания этого маслянистого плода с другими овощами и фруктами.

Сам по себе авокадо многим тяжело кушать из-за его жирной мякоти, но в сочетании с помидорами, цитрусовыми, сладким перцем или огурцами он становится очень похож по вкусу то на варёное яйцо, то на картошку. Словом, каждый раз удивляет и радует, уверена Вам тоже понравится. 

В данном случае этот салат из авокадо, кукурузы и помидоров можно позволить себе в любое время дня, к тому же, несмотря на то, что готовится он без масла, без лука и чеснока, всё же имеет приятную пикантность и сочность благодаря острому перцу и помидорам.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Калорийность79.3 Ккал
Углеводы9.1 г
Жиры3.7 г
Белки2 г
Калорийность417.2 Ккал
Углеводы48 г
Жиры19.8 г
Белки10.8 г
Количество порций:
авокадо
Калорийность160.00 Ккал
Углеводы1.83 г
Жиры14.66 г
Белки2.00 г
Гликемический индекс10.00
Калорийность168 Ккал
Углеводы1.9215 г
Жиры15.393 г
Белки2.1 г
Гликемический индекс10.00
105 г
кукуруза
Гликемический индекс35.00
Белки4.10 г
Жиры2.30 г
Углеводы22.50 г
Калорийность123.00 Ккал
Гликемический индекс35.00
Белки6.765 г
Жиры3.795 г
Углеводы37.125 г
Калорийность202.95 Ккал
165 г (вес зёрен без кочана)
помидор / томат
Углеводы4.20 г
Жиры0.20 г
Белки0.60 г
Гликемический индекс30.00
Калорийность20.00 Ккал
Углеводы7.98 г
Жиры0.38 г
Белки1.14 г
Гликемический индекс30.00
Калорийность38 Ккал
190 г
салат
Гликемический индекс15.00
Белки1.20 г
Жиры0.30 г
Углеводы1.30 г
Калорийность12.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки0.72 г
Жиры0.18 г
Углеводы0.78 г
Калорийность7.2 Ккал
60 г
лайм
Белки0.90 г
Жиры0.10 г
Углеводы3.00 г
Калорийность16.00 Ккал
Белки0.054 г
Жиры0.006 г
Углеводы0.18 г
Калорийность0.96 Ккал
2 ч.л. сока или больше
перец острый
Гликемический индекс15.00
Белки2.00 г
Жиры0.20 г
Углеводы9.50 г
Калорийность40.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
1 щепотку или по вкусу
соль
Калорийность0.00 Ккал
Углеводы0.00 г
Жиры0.00 г
Белки0.00 г
Калорийность0 Ккал
Углеводы0 г
Жиры0 г
Белки0 г
по Вашему вкусу и желанию
Процесс приготовления: 
Салат из авокадо и кукурузы без масла | Ингредиенты

Главное здесь выбрать спелый и мягкий авокадо, молочную и молодую кукурузу, а также сочные помидоры.

Кстати, кукурузу можно использовать не только свежую, но из заготовок замороженную кочанами или срезанные с него зёрна.

А вместо лайма, при желании, добавлять лимонный сок.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Шаг 1
Шаг 1

В первую очередь ставим вариться кукурузу около 10-15 минут.

В это время необходимо тщательно вымыть листья салата и просушить их полотенцем или салфеткой от лишней влаги.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Шаг 2
Шаг 2

Руками рвём листья салата на небольшие кусочки или при помощи керамического ножа нарезаем.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Шаг 3
Шаг 3

Авокадо моем, очищаем от кожуры и косточки, после чего нарезаем на мелкие кубики.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Шаг 4
Шаг 4

Помидоры моем и нарезаем на кубики.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Шаг 5
Шаг 5

В порционные тарелки выкладываем равномерным слоем листья салата.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Шаг 6
Шаг 6

В отдельной чаше смешиваем варёную кукурузу, помидоры, авокадо и поливаем соком лайма.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Готовый

Готовый cалат из авокадо, кукурузы и помидоров раскладываем по порционным тарелкам сверху слоя из листьев салата и подаём.

Приятного Вам аппетита!