Тофу в нори и кляре

Оцените рецепт: 
(4)
Просмотров: 
46
Тофу в нори и кляре
Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки6.4 г
Жиры2.6 г
Углеводы11.7 г
Калорийность96.1 Ккал
Белки19.5 г
Жиры7.8 г
Углеводы35.6 г
Калорийность292.3 Ккал
Количество порций:
нори
Белки46.10 г
Жиры0.10 г
Углеводы41.00 г
Калорийность349.00 Ккал
Белки1.844 г
Жиры0.004 г
Углеводы1.64 г
Калорийность13.96 Ккал
4 лист.
сыр тофу
Белки8.10 г
Жиры4.20 г
Углеводы0.60 г
Калорийность73.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки12.15 г
Жиры6.3 г
Углеводы0.9 г
Калорийность109.5 Ккал
Гликемический индекс15.00
150 г
мука нутовая
Белки10.90 г
Жиры2.90 г
Углеводы66.00 г
Калорийность337.00 Ккал
Гликемический индекс35.00
Белки5.45 г
Жиры1.45 г
Углеводы33 г
Калорийность168.5 Ккал
Гликемический индекс35.00
2 ст.л.
куркума (турмерик)
Белки12.70 г
Жиры13.80 г
Углеводы58.20 г
Калорийность325.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
0.5 ч.л.
чеснок
Белки6.50 г
Жиры0.50 г
Углеводы29.90 г
Калорийность143.00 Ккал
Гликемический индекс30.00
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
Гликемический индекс30.00
по вкусу и желанию
перец чёрный
Белки10.40 г
Жиры3.30 г
Углеводы38.70 г
Калорийность251.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
0,1 ч.л. или по вкусу
соль
Белки0.00 г
Жиры0.00 г
Углеводы0.00 г
Калорийность0.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
по вкусу
вода
Белки0.00 г
Жиры0.00 г
Углеводы0.00 г
Калорийность0.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
100 мл
Процесс приготовления: 
Тофу в нори и кляре | Ингредиенты

Для данного рецепта можно использовать самый обычный сыр тофу, а также при желании копченый.

Чеснок и другие специи используйте по своему вкусу.

Тофу в нори и кляре | Шаг 1
Шаг 1

В чашу насыпаем нутовую муку, молотую куркуму, чёрный перец, сушёный чеснок, соль. Перемешиваем.

Тофу в нори и кляре | Шаг 2
Шаг 2

Добавляем тоненькой струйкой воду.

Тофу в нори и кляре | Шаг 3
Шаг 3

Взбиваем венчиком, вилкой или ложкой. Даём настояться.

Тофу в нори и кляре | Шаг 4
Шаг 4

Тем временем нарезаем тофу на кусочки около 1 см толщиной. При желании можно ещё слегка замариновать сыр в соевом соусе.

Тофу в нори и кляре | Шаг 5
Шаг 5

Листья нори нарезаем на прямоугольники (размером, чтобы можно было завернуть с двух сторон кусочек сыра), смазываем водой для того, чтобы они стали мягче и заворачиваем каждый ломтик тофу в лист, как показано на фото.

Тофу в нори и кляре | Шаг 6
Шаг 6

Макаем в нутовый кляр завёрнутый тофу в нори и выкладываем на сковороду (рекомендую керамическую или с антипригарным покрытием). 

Тофу в нори и кляре | Шаг 7
Шаг 7

Обжариваем с двух сторон.

Тофу в нори и кляре | Готовый

Готовые тофу в нори и кляре выкладываем на тарелку и подаём в качестве перекуса, закуски.

Приятного Вам аппетита!