Замороженное пюре из цветной капусты

Оцените рецепт: 
(0)
Просмотров: 
2
Замороженное пюре из цветной капусты
Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки2.5 г
Жиры0.3 г
Углеводы5.4 г
Калорийность30 Ккал
Белки25 г
Жиры3 г
Углеводы54 г
Калорийность300 Ккал
Количество порций:
цветная капуста
Белки2.50 г
Жиры0.30 г
Углеводы5.40 г
Калорийность30.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки25 г
Жиры3 г
Углеводы54 г
Калорийность300 Ккал
Гликемический индекс15.00
1 кг или произвольное количество
Процесс приготовления: 
Замороженное пюре из цветной капусты | Ингредиенты

Для заготовки выбираем качественный свежий кочан цветной капусты.

Замороженное пюре из цветной капусты | Шаг 1
Шаг 1

Разделяем на соцветия цветную капусту, выкладываем в чашу с подсоленной водой и оставляем на минут 10-15, чтобы все насекомые, которые вдруг оказались в капусте вылезли из соцветий.

После чего капусту промываем в чистой воде.

Замороженное пюре из цветной капусты | Шаг 2
Шаг 2

В кастрюлю выкладываем соцветия капусты и заливаем водой. Ставим на огонь и варим до готовности.

Замороженное пюре из цветной капусты | Шаг 3
Шаг 3

Далее варёные соцветия выкладываем в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре.

Замороженное пюре из цветной капусты | Шаг 4
Шаг 4

Эту однородную массу можно смело использовать для первого прикорма детям, а то, что останется заморозить.

Замороженное пюре из цветной капусты | Шаг 5
Шаг 5

Для этогго в формочки для льда выкладываем остывшее пюре из цветной капусты и отправляем в морозильную камеру.

Замороженное пюре из цветной капусты | Шаг 6
Шаг 6

Когда масса замёрнет, можно достать из формочек замороженное пюре и быстренько переложить в пакеты, подписать их, что лежит и отправить обратно в морозильную камеру.

Замороженное пюре из цветной капусты | Готовое

Готовое замороженное пюре из цветной капусты достаём колгда это необходимо и используем по назначению. Например, можно разогреть на водяной бане, либо бросить кубик замороженного пюре в чашку горячего супа и ребёнок сможек уже насладаться тёплюм блюдом, а также добавлять в процессе приготовлекния других блюд для густоты и вкуса, один из вариантов это овощное рагу или тыквенное, картофельное пюре и т.д.

Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты: