Фильтр рецептов
предыдущий материалРулет из сухофруктов и орехов

Бананово-шоколадный пломбир с Корал Шейк

11
599

Совсем часто кушать мороженное, конечно, диетологи не рекомендуют, но иногда побаловать себя и близких естественно можно и нужно. Но в последнее время в состав мороженного, имеющегося сегодня в продаже, вызывает большие сомнения о его пользе, не смотря на то, что оно безумно вкусное, ароматное и аппетитно выглядит.

Именно поэтому я увлеклась приготовлением домашнего мороженного - Бананово-шоколадный пломбир с Корал Шейк. Что самое приятное, нашёлся такой вариант, который готовится вовсе без всяких молочных продуктов и дополнительных жиров. В начале это был просто измельчённый в блендере замороженный банан, за тем к нему присоединились другие фрукты (этим рецептом я поделюсь чуть позже). Но больше всего мне понравилось сочетание с шоколадным Корал Шейк и кокосовой стружкой. Именно они замечательно оттеняют вкус замороженного фрукта, придавая ему ванильный аромат, сливочный, шоколадный и кокосовый вкус, что сделало это живое мороженное ещё более вкусным, питательным и полезным.

Ведь, если говорить о Корал Шейк, то Вы наверняка уже знаете, что это очень ценный пищевой продукт, который содержит 85% чистого протеина и относится к продуктам из линейки SMART FOOT (т.е. умная еда). Его сывороточный белок по качеству превосходит все остальные белки животного и растительного происхождения, поэтому он достаточно быстро и практически полностью усваивается, можно сказать на 100%, по сравнению с цельным белком, на переваривание которого наш организм затратил бы много энергии и сил. Большое количество необходимых аминокислот, близких по структуре к аминокислотному составу мышечной ткани человека отлично её питает, расходующую этот особенный белок во время физической нагрузки, тренировок в качестве источника энергии, а также помогает поддерживать упругость мышц и способствует их скорому восстановлению. Именно поэтому его очень любят спортсмены.

К тому же такой состав мороженного (не смотря на то, что он сладкий) позволяет приготовить даже для тех, кто на диете или у кого повышенный сахар в крови. Так как именно Корал Шейк помогает контролировать уровень сахара в крови и корректирует витаминно-минеральный балансв организме.

Кстати, если Вам не нравится вкус какао, то вместо "Корал Шейк Шоколад" можно добавить "Корал Шейк Ваниль", "Корал Шейк Кленовый сироп и Грецкий орех" или "Корал Шейк Кофейный вкус", что тоже получается бесподобно.

Ах, как же эта консистенция напоминает мне мороженное из моего детства, слегка талое, нежное, мягкое, воздушное и сливочное! И что самое приятное, я знаю из чего оно состоит и с уверенностью могу угощать им близких.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки6.1 г
Жиры2.8 г
Углеводы21.1 г
Калорийность125 Ккал
Белки20.6 г
Жиры9.4 г
Углеводы70.9 г
Калорийность420.1 Ккал
Количество порций:
банан
Белки1.50 г
Жиры0.10 г
Углеводы21.80 г
Калорийность89.00 Ккал
Гликемический индекс60.00
Белки4.5 г
Жиры0.3 г
Углеводы65.4 г
Калорийность267 Ккал
Гликемический индекс60.00
300 г
кокосовая стружка
Белки13.00 г
Жиры65.00 г
Углеводы14.00 г
Калорийность592.00 Ккал
Белки1.56 г
Жиры7.8 г
Углеводы1.68 г
Калорийность71.04 Ккал
1 ст.л. или больше
корал Шейк
Белки60.53 г
Жиры5.26 г
Углеводы15.79 г
Калорийность342.11 Ккал
Белки14.5272 г
Жиры1.2624 г
Углеводы3.7896 г
Калорийность82.1064 Ккал
2 ст.л. (шоколадного)
Процесс приготовления: 
Бананово-шоколадный пломбир с Корал Шейк | Ингредиенты

Для данного рецепта можно воспользоваться готовой кокосовой стружкой или же сделать её в домашних условиях из ореха.

А также в качестве ингредиентов подойдут как свежие бананы, так их замороженная заготовка. В последнем случаем можно сразу переходить к Шагу 4 этого рецепта.

Шаг 1
Бананово-шоколадный пломбир с Корал Шейк | Шаг 1

Итак, первым делом очищаем бананы от кожуры и нарезаем на колёсики.

Шаг 2
Бананово-шоколадный пломбир с Корал Шейк | Шаг 2

В тарелку или на дощечку выкладываем отдельно друг от дружки колёсики бананов и отправляем в морозилку на быструю заморозку (примерно 1-2 часа).

Шаг 3
Бананово-шоколадный пломбир с Корал Шейк | Шаг 3

Когда бананы затвердеют, замороженные кружочки необходимо извлечь, положить в чашу блендера и оставить на 5-7 минут слегка подтаять.

Шаг 4
Бананово-шоколадный пломбир с Корал Шейк | Шаг 4

За тем добавляем в чашу блендера к бананам шоколадный Корал Шейк и кокосовую стружку.

Шаг 5
Бананово-шоколадный пломбир с Корал Шейк | Шаг 5

Пюрируем все эти ингредиенты до однородной массы, которая по своей консистенции очень будет напоминать мягкое мороженное.

Бананово-шоколадный пломбир с Корал Шейк | Готовый

Готовый бананово-шоколадный пломбир с Корал Шейк сразу же раскладываем по порционным стаканчикам. Лучше всего это сделать специальной ложкой для мороженного, которая формирует из массы шарики.

Подаём, посыпав сверху наш пломбир кокосовой стружкой, можно также дроблёнными орешками, цукатами, сухофруктами или свежими ягодами.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..