Фильтр рецептов
предыдущий материалЗамороженные помидоры

Полезные домашние конфеты «Финикосы»

19519
690

Достаточно давно среди информационного потока всемирной паутины (Интернета) я встретила такое интересное название конфет как "Финикос". 

Такое говорящее имя они получили от сочетания ингредиентов, из которых собственно и были сделаны лакомства. А именно это ФИНИки и коКОС, в результате игры слов получилось такое забавное название, которое отложилось у меня в памяти. Спустя некоторое время я вспомнила о них, когда захотелось чего-нибудь сладенького и полезного, а в наличии из продуктов были финики и кокосовая стружка. Совместив найденные компоненты в произвольных пропорциях, я получила очень вкусные и полезные домашние конфеты «Финикосы», которые сами по себе достаточно легко и быстро возможно сделать каждому. 

К тому же, если хочется добавить побольше питательности, можно дополнить начинкой сюрпризом в виде, к примеру, ядер грецкого ореха или фундука, миндаля. Или же украсить ими сверху, как в конфетах из сухофруктов с клюквой. Но лично мне нравится именно дуэт финика и кокоса, потому как, когда это лакомство достаёшь из холодильника или морозилки и откусываешь кусочек, то получаешь, как говорится в рекламе, райское наслаждение.

Ингредиенты к рецепту

Показатели и состав продуктов рецепта
  • Белки3.3 г
  • Жиры16.3 г
  • Углеводы3.5 г
  • Калорийность148 Ккал
  • Белки13 г
  • Жиры65 г
  • Углеводы14 г
  • Калорийность592 Ккал
Количество порций:
  • Финики300 г
  • Кокосовая стружка100 г

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Полезные домашние конфеты «Финикосы» | Ингредиенты

Для приготовления данных конфет можно использовать как готовую кокосовую стружку, так и сделать её самим из кокоса.

Одна порция в данном случае - это 1 конфета.

Полезные домашние конфеты «Финикосы» | Шаг 1

Для начала замачиваем финики в тёплой воде, тщательно промываем, извлекаем из них косточки и выкладываем просохнуть на полотенец.

Полезные домашние конфеты «Финикосы» | Шаг 2

При помощи мясорубки или кухонного комбайна измельчаем финики в пюре.

Затем добавляем к ним кокосовую стружку (1/5 часть оставляем для панировки).

Полезные домашние конфеты «Финикосы» | Шаг 3

Тщательно перемешиваем кокосовую стружку с финиками, равномерно распределяя до однородной консистенции.

Полезные домашние конфеты «Финикосы» | Шаг 4

Из получившейся тестообразной массы формируем колобки и панируем в кокосовой стружке.

Полезные домашние конфеты «Финикосы» | Шаг 5

Отправляем сформированные шарики в холодильник или морозилку на некоторое время и по ситуации достаём необходимое количество.

Полезные домашние конфеты «Финикосы» | Готовые

Готовые полезные домашние конфеты с названием "Финикос" достаём из холодильника и подаём к чаю, коктейлю или другим напиткам.

Заключение
Комментарии для сайта Cackle

Автор рецепта

Людмила Бриллиант

Нутрициолог, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, почётная участница телевизионных и радиопрограмм в тематике здорового питания. Автор многочисленных кулинарных мастер-классов и публикаций в печатных изданиях на различные тематики: от растительного молока, живой еды и выпечки, до детского питания и лайфхаков для мам. Подробнее об авторе и проекте "Полезный Блог" читайте в разделе - О сайте