Фильтр рецептов
предыдущий материалЛьняная каша с фруктами

Конфеты из орехов и сухофруктов

12
622

В приготовлении конфет из орехов и сухофруктов я решила попробовать обвалять их не в обычном какао порошке, а в Корал Шейк, который добавляется в коктейль для витаминизации и питательности напитка. Такой эксперимент получился достаточно интересным, а лакомства очень вкусными и привлекательными. Словом, всем так понравилось, что после этого случая я периодически теперь добавляю в батончики и конфеты для питательности Корал Шейк. Попробуйте и Вы, интересно будет узнать мнение.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки12.7 г
Жиры21.1 г
Углеводы41 г
Калорийность388.1 Ккал
Белки40.2 г
Жиры66.6 г
Углеводы128.9 г
Калорийность1222.2 Ккал
Количество порций:
чернослив
Белки2.30 г
Жиры0.70 г
Углеводы57.50 г
Калорийность231.00 Ккал
Гликемический индекс40.00
Белки2.3 г
Жиры0.7 г
Углеводы57.5 г
Калорийность231 Ккал
Гликемический индекс40.00
100 г
миндаль
Белки18.60 г
Жиры57.70 г
Углеводы16.20 г
Калорийность645.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки18.6 г
Жиры57.7 г
Углеводы16.2 г
Калорийность645 Ккал
Гликемический индекс15.00
100 г
финики
Белки2.50 г
Жиры0.50 г
Углеводы69.20 г
Калорийность274.00 Ккал
Гликемический индекс70.00
Белки1.25 г
Жиры0.25 г
Углеводы34.6 г
Калорийность137 Ккал
Гликемический индекс70.00
50 г
корал Шейк
Белки60.53 г
Жиры5.26 г
Углеводы15.79 г
Калорийность342.11 Ккал
Белки15.1325 г
Жиры1.315 г
Углеводы3.9475 г
Калорийность85.5275 Ккал
25 г или по вкусу
курага
Белки5.20 г
Жиры0.30 г
Углеводы51.00 г
Калорийность215.00 Ккал
Гликемический индекс35.00
Белки1.56 г
Жиры0.09 г
Углеводы15.3 г
Калорийность64.5 Ккал
Гликемический индекс35.00
30 г или по желанию для украшения
кокосовая стружка
Белки13.00 г
Жиры65.00 г
Углеводы14.00 г
Калорийность592.00 Ккал
Белки1.3 г
Жиры6.5 г
Углеводы1.4 г
Калорийность59.2 Ккал
10 г или по желанию для украшения
Процесс приготовления: 
Конфеты из орехов и сухофруктов | Ингредиенты

В качестве панировки в данном случае используется протеиновый и витаминный коктейль в порошке Корал Шейк с какао и ванильным вкусом, при желании можно использовать другие вкусы: медовый с кедровым орехом или кофейный. А также использовать обычный какао, кэроб, измельчённую в муку кокосовую стружку, миндаль, кунжут и т.д. Всё зависит от Ваших вкусов.

Шаг 1
Конфеты из орехов и сухофруктов | Шаг 1

Итак, для начала замачиваем все сухофрукты в тёплой воде на время, после чего несколько раз промываем их и оставляем обсонуть на полотенце.

Извлекаем косточки, если они есть.

Шаг 2
Конфеты из орехов и сухофруктов | Шаг 2

Тем временем при помощи мясорубки или кофемолки измельчаем миндаль.

Затем на мясорубке или при помощи блендера проделываем тоже самое с сухофруктами.

Шаг 3
Конфеты из орехов и сухофруктов | Шаг 3

Измельчённые финики, чернослив и миндаль перемешиваем до однородной массы, напоминающей тесто.

Шаг 4
Конфеты из орехов и сухофруктов | Шаг 4

Из получившегося слакого теста формируем одинакового размера конфеты любой формы (круглой, квадратной, сердечком и т.д.).

Обваливаем часть конфет в ванильном Корал Шейк.

Шаг 5
Конфеты из орехов и сухофруктов | Шаг 5

А остальные конфеты в шоколадном.

Отправляем их в холодильник.

Шаг 6
Конфеты из орехов и сухофруктов | Шаг 6

Тем временем готовим украшение конфет.

Для этого перекручиваем на мясорубке курагу.

Шаг 7
Конфеты из орехов и сухофруктов | Шаг 7

Кокосовую стружку выкладываем в кофемолку и перемалываем.

Шаг 8
Конфеты из орехов и сухофруктов | Шаг 8

В результатае должна получиться кокосовая мука.

Шаг 9
Конфеты из орехов и сухофруктов | Шаг 9

Добавляем кокосовую муку к кураге и перемешиваем.

Шаг 10
Конфеты из орехов и сухофруктов | Шаг 10

Для сладости и липкости добавляем немного ванильного Корал Шейка.

Шаг 11
Конфеты из орехов и сухофруктов | Шаг 11

Формируем украшения, которые прикрепляем сверху конфенфет.

Конфеты из орехов и сухофруктов | Готовые

Готовые rонфеты из орехов и сухофруктов достаём из холодильника и подаём с травяным настоем, чаем, коктейлем или просто в качестве лёгкого перекуса в первой половине дня.

В качестве одной порции в данном случае считается 2 конфеты весом 23-25 г каждая.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..