Фильтр рецептов

Конфеты из сухофруктов вишни и клюквы

64564
1983

Ингредиенты к рецепту

Показатели и состав продуктов рецепта
  • Белки0 г
  • Жиры0 г
  • Углеводы0 г
  • Калорийность0 Ккал
  • Белки0 г
  • Жиры0 г
  • Углеводы0 г
  • Калорийность0 Ккал
Количество порций:
  • Вишня сушёная50 г
  • Клюква сушёная50 г
  • Миндаль7 шт.
  • Лимон4 ч. ложки сока
  • Кокосовая стружка20 г
  • Мёд2 ч. ложки

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Конфеты из сухофруктов вишни и клюквы | Ингредиенты

По многочисленным заявкам выкладываю ещё один простой рецепт полезных конфет из сухофруктов.

На этот раз они не только сладкие, но и кисленькие благодаря своему составу. Мёд можно не добавлять, если готовить собираетесь не из собсвенноручно высушенных фруктов, а из купленных в магазине, так как там они уже чаще всего достаточно сладкие.

Конфеты из сухофруктов вишни и клюквы | Шаг 1

Предварительно замачиваем миндаль в воде, чтобы в дальнейшем нам проще было снять с него кожицу и орех на вкус стал нежнее.

Если Вы захотите оставить его в первозданном виде, то такой вариант тоже имеет место быть.

Конфеты из сухофруктов вишни и клюквы | Шаг 2

Замачиваем сухофрукты в горячей воде и хорошенько вымоем их.

Выкладывем вишню с клюквой на полотенец, пропитываем сверху другим и даём обсохнуть ягодам.

Если готовите из домашних заготовок, то соответственно сухофрукты уже будут чистые и мыть их не надо.

 

Конфеты из сухофруктов вишни и клюквы | Шаг 3

Перекручиваем сухофрукты на мысорубке или измельчаем блендером.

Конфеты из сухофруктов вишни и клюквы | Шаг 4

Моем лимон и выжимаем из него сок.

Конфеты из сухофруктов вишни и клюквы | Шаг 5

В чашу с перемолотыми сухофруктами добавляем ложку мёда и кокосовую стружку.

Конфеты из сухофруктов вишни и клюквы | Шаг 6

Все ингредиенты тщательно вымешиваем.

Должно получиться вязкая, липкая, густая масса.

Конфеты из сухофруктов вишни и клюквы | Шаг 7

Надеваем тоненькие силиконовые перчатки, моем тщательно руки и из массы сухофруктов с кокосовой стружкой лепим конфеты размером с грецкий орех.

Напомню о том, что чтобы проще было катать шарики, руки слегка можно смочить водой.

Выкладываем конфеты на дощечку или тарелку и украшаем каждую орешком миндаля, вставив его посередине сверху шарика.

Отправляем на часик, другой в холодильник пропитаться и застыть конфете.

Конфеты из сухофруктов вишни и клюквы | Готовые

Готовые кисло-сладкие конфеты из сухофруктов вишни и клюквы выкладываем на тарелочки и подаём к травяному чаю или другим напиткам на Ваш вкус.

Заключение
Комментарии для сайта Cackle

Автор рецепта

Людмила Бриллиант

Нутрициолог, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, почётная участница телевизионных и радиопрограмм в тематике здорового питания. Автор многочисленных кулинарных мастер-классов и публикаций в печатных изданиях на различные тематики: от растительного молока, живой еды и выпечки, до детского питания и лайфхаков для мам. Подробнее об авторе и проекте "Полезный Блог" читайте в разделе - О сайте