Конфеты из сухофруктов вишни и клюквы
Ингредиенты к рецепту
- Белки0 г
- Жиры0 г
- Углеводы0 г
- Калорийность0 Ккал
- Белки0 г
- Жиры0 г
- Углеводы0 г
- Калорийность0 Ккал
- Вишня сушёная50 г
- Клюква сушёная50 г
- Миндаль7 шт.
- Лимон4 ч. ложки сока
- Кокосовая стружка20 г
- Мёд2 ч. ложки
Энергетическая ценность
Процесс приготовления
По многочисленным заявкам выкладываю ещё один простой рецепт полезных конфет из сухофруктов.
На этот раз они не только сладкие, но и кисленькие благодаря своему составу. Мёд можно не добавлять, если готовить собираетесь не из собсвенноручно высушенных фруктов, а из купленных в магазине, так как там они уже чаще всего достаточно сладкие.
Предварительно замачиваем миндаль в воде, чтобы в дальнейшем нам проще было снять с него кожицу и орех на вкус стал нежнее.
Если Вы захотите оставить его в первозданном виде, то такой вариант тоже имеет место быть.
Замачиваем сухофрукты в горячей воде и хорошенько вымоем их.
Выкладывем вишню с клюквой на полотенец, пропитываем сверху другим и даём обсохнуть ягодам.
Если готовите из домашних заготовок, то соответственно сухофрукты уже будут чистые и мыть их не надо.
Перекручиваем сухофрукты на мысорубке или измельчаем блендером.
Моем лимон и выжимаем из него сок.
В чашу с перемолотыми сухофруктами добавляем ложку мёда и кокосовую стружку.
Все ингредиенты тщательно вымешиваем.
Должно получиться вязкая, липкая, густая масса.
Надеваем тоненькие силиконовые перчатки, моем тщательно руки и из массы сухофруктов с кокосовой стружкой лепим конфеты размером с грецкий орех.
Напомню о том, что чтобы проще было катать шарики, руки слегка можно смочить водой.
Выкладываем конфеты на дощечку или тарелку и украшаем каждую орешком миндаля, вставив его посередине сверху шарика.
Отправляем на часик, другой в холодильник пропитаться и застыть конфете.
Готовые кисло-сладкие конфеты из сухофруктов вишни и клюквы выкладываем на тарелочки и подаём к травяному чаю или другим напиткам на Ваш вкус.
