Маковое молоко
| Белки | 2.5 г |
| Жиры | 6.5 г |
| Углеводы | 0.3 г |
| Калорийность | 72.1 Ккал |
| Белки | 8.8 г |
| Жиры | 22.8 г |
| Углеводы | 1 г |
| Калорийность | 252.5 Ккал |
мак
| 50 г | ||||||||||||||||||||
вода
| 300 мл |
Для данного рецепта молока используем пищевой мак и чистую воду.
В первую очередь замачиваем семена мака в воде и оставляем на пару часов или на ночь.
Затем сливаем воду, в которой были замочены семена, промываем их при помощи ситечка и выкладываем в кувшин блендера, заливаем их водой (в указанных пропорциях).
Взбиваем семена с водой до однородной консистенции.
При помощи ситечка, марли (или х/б кусочка ткани) или специального мешочка для растительного молока процеживаем полученную массу.
Жмыж отжимаем и при желании его можно использовать в выпечке или выбросить.
А то что осталось после того как процедили - это и есть маковое молоко.
Готовое маковое молоко разливаем по порционным стаканам и подаём. Очень вкусно взбить маковое молоко с несколькими финиками, тогда оно становится очень вкусным и забивается специфический вкус мака. Или ещё такое молоко хорошо себя ведёт в рецептах выпечки или каш, где используется нежирное молоко.
