Фильтр рецептов

Освежающий клубничный лаймэйд (лимонад)

11511
455

Начинается тёплое лето, а значит и пора, когда хочется частенько пить. Конечно же, жажду утолять лучше и полезнее всего чистой и структурированной водой, но иногда и можно побаловать себя и друзей интересными и полезными напитками из солнечных плодов.

Конечно, многим привычнее слово лимонад, но так как мы здесь будем использовать другой цитрус, то назовём его соответственно лаймэйд. В переводе с английского limead [laımʹeıd] - это напиток из сока лайма с водой. А если быть ещё проще и, как говорит Михаил Задорнов, называть вещи своими именами, то по-русски это самый обычный фруктовый морс - традиционный летний и всегда прекрасно бодрящий народный напиток.

Но предупрежу сразу, что так как здесь достаточно много кислого, то злоупотреблять таким коктейлем часто не стоит, тем более на голодный желудок.

Кстати, для тех кто не ест мёд и тем более сахар, а хочется при этом подсластить напиток, можно предварительно воду, которую будете использовать для микса, заварить с лепестками травы стевия, как описано в рецепте рисовой каши. После чего процедить и использовать этот сладкий и пряный настой в коктейле.

 

Ингредиенты к рецепту

Показатели и состав продуктов рецепта
  • Белки0.2 г
  • Жиры0.1 г
  • Углеводы3.8 г
  • Калорийность15.7 Ккал
  • Белки1 г
  • Жиры0.6 г
  • Углеводы15.8 г
  • Калорийность65.4 Ккал
Количество порций:
  • Клубника150 г
  • Лайм12 мл сока
  • Вода250 мл
  • Мёд2 ч.л. или стевия по вкусу

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Полезный Блог - Освежающий клубничный лаймэйд (лимонад) - Ингредиенты

Для данного напитка я использовала свежие фрукты, но если таковых нет, можно использовать их заготовки, например, замороженные плоды клубники или пюре.

А если не нашёлся лайм, то можно попробовать заменить его лимоном, правда кисловатый вкус в результате получится не таким нежным и тонким.

Полезный Блог - Освежающий клубничный лаймэйд (лимонад) - Шаг 1

Тщательно моем лайм и и клубнику.

За тем выжимаем из цитрусового сок.

Полезный Блог - Освежающий клубничный лаймэйд (лимонад) - Шаг 2

В чашу блендера выкладываем клубнику, наливаем воду и сок лайма.

Полезный Блог - Освежающий клубничный лаймэйд (лимонад) - Шаг 3

Взбиваем и измельчаем все ингредиенты вместе, после чего добавляем мёд и снова тщательно перемешиваем.

Полезный Блог - Освежающий клубничный лаймэйд (лимонад) - Шаг 4

Сверху чистой глубокой чаши кладём мелкое ситечко или марлю и процеживаем через неё получившуюся однородную клубничную массу.

Полезный Блог - Освежающий клубничный лаймэйд (лимонад) - Шаг 5

В результате останутся только косточки.

Полезный Блог - Освежающий клубничный лаймэйд (лимонад) - Шаг 6

А в чаше останется жидкая и розовая клубничная масса - тот самый напиток "лаймэйд" (лимонад).

Полезный Блог - Освежающий клубничный лаймэйд (лимонад) - Готовый

Готовый освежающий клубничный лаймэйд (лимонад) разливаем по стаканам и сразу же подаём, украсив по желанию фруктами.

Заключение
Комментарии для сайта Cackle

Автор рецепта

Людмила Бриллиант

Нутрициолог, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, почётная участница телевизионных и радиопрограмм в тематике здорового питания. Автор многочисленных кулинарных мастер-классов и публикаций в печатных изданиях на различные тематики: от растительного молока, живой еды и выпечки, до детского питания и лайфхаков для мам. Подробнее об авторе и проекте "Полезный Блог" читайте в разделе - О сайте