Фильтр рецептов

Салат с помидорами и авокадо

20
561

О пользе авокадо я уже говорила множество раз, поэтому Вы наверняка помните, что это замечательный продукт полезен как для женского, так и для мужского организма. В связи с тем, что просто так, как яблоко, к примеру, этот калорийный и достаточно жирный плод съесть могут не все, предлагаю Вашему вниманию лёгкий и при этом очень питательный салат с помидорами, где авокадо по вкусу напоминает яйцо или варёную картошку. А пикантность лука подчёркивает это прекрасное сочетание и заряжает солнечной энергией лета.

Кстати, если по каким-то причинам Вы не можете позволить себе добавить в данное блюдо лук, то замените его острым перчиком чили или обычным свежемолотым чёрным перцем, что тоже по-своему будет интересно звучать.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки0.9 г
Жиры6.1 г
Углеводы3.6 г
Калорийность76.1 Ккал
Белки5.6 г
Жиры34.7 г
Углеводы20.1 г
Калорийность429.7 Ккал
Количество порций:
помидор / томат
Белки0.60 г
Жиры0.20 г
Углеводы4.20 г
Калорийность20.00 Ккал
Гликемический индекс30.00
Белки2.19 г
Жиры0.73 г
Углеводы15.33 г
Калорийность73 Ккал
Гликемический индекс30.00
365 г
авокадо
Белки2.00 г
Жиры14.66 г
Углеводы1.83 г
Калорийность160.00 Ккал
Гликемический индекс10.00
Белки3 г
Жиры21.99 г
Углеводы2.745 г
Калорийность240 Ккал
Гликемический индекс10.00
150 г
лимон
Белки0.90 г
Жиры0.10 г
Углеводы3.00 г
Калорийность16.00 Ккал
Гликемический индекс20.00
Белки0.108 г
Жиры0.012 г
Углеводы0.36 г
Калорийность1.92 Ккал
Гликемический индекс20.00
1 ст.л. сока
лук репчатый
Белки1.40 г
Жиры0.00 г
Углеводы10.40 г
Калорийность41.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки0.14 г
Жиры0 г
Углеводы1.04 г
Калорийность4.1 Ккал
Гликемический индекс15.00
10 г
лук зеленый
Белки1.30 г
Жиры0.00 г
Углеводы4.60 г
Калорийность19.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки0.195 г
Жиры0 г
Углеводы0.69 г
Калорийность2.85 Ккал
Гликемический индекс15.00
15 г
масло оливковое
Белки0.00 г
Жиры99.80 г
Углеводы0.00 г
Калорийность898.00 Ккал
Белки0 г
Жиры11.976 г
Углеводы0 г
Калорийность107.76 Ккал
1 ст.л. или горчичное
перец чёрный
Белки10.40 г
Жиры3.30 г
Углеводы38.70 г
Калорийность251.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
по Вашему вкусу
Процесс приготовления: 
Салат с помидорами и авокадо | Ингредиенты

В качестве ингредиентов для данного салата необходимо выбрать спелый, мягкий авокадо и сочные, мясистые помидоры.

Лук можно добавить только репчатый салатный (красный или белый - по Вашему вкусу).

Шаг 1
Салат с помидорами и авокадо | Шаг 1

Итак, для начала тщательно моем плоды авокадо и помидоры.

Далее помидоры нарезаем на кубики размером около 1 см или мельче.

Шаг 2
Салат с помидорами и авокадо | Шаг 2

Авокадо разрезаем на две половинки, извлекаем косточку, очищаем от кожуры, а мякоть нарезаем на мелкие кубики.

Чем мельче в данном случае будет нарезан авокадо, тем приятней и нежнее будет салат на вкус.

Шаг 3
Салат с помидорами и авокадо | Шаг 3

Репчатый лук очищаем, ополаскиваем и нарезаем как можно тоньше и мельче, а затем слегка мнём руками, чтобы он пустил немного сок.

Шаг 4
Салат с помидорами и авокадо | Шаг 4

Зелёный лук промываем в чистой воде и нарезаем.

Шаг 5
Салат с помидорами и авокадо | Шаг 5

Выкладываем нарезанные помидоры, лук, авокадо в чашу и поливаем всё свежевыжатым лимонным соком (благодаря ему мякоть авокадо быстро не потемнеет), заправляем растительным маслом (оливковым или горчичным), перемешиваем и при желании приправляем свежемолотым чёрным перцем.

Салат с помидорами и авокадо | Готовый

Готовый салат с помидорами и авокадо раскладываем по порционным тарелкам и подаём как самостоятельное блюдо (лёгкий и питательный перекус) или в качестве дополнения основного, например, к овощным или бобовым котлетам, к пюре либо крупам.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..