Фильтр рецептов

Молочная каша из кус-куса

14
1457

Перед Вами рецепт молочной каши с кус-кусом, которую не нужно варить, и что самое приятное она очень полезна! 

Кстати, её могут позволить себе даже веганы, так как молоко тут на самом деле растительное из орехов и делается оно достаточно быстро и просто, что тоже приятно. А что может быть лучше для молодой мамочки, когда помимо завтрака и так столько нужно ещё успеть сделать. Да, и любому современному деловому человеку, который далёк от кулинарной деятельности, этот довольно лёгкий процесс приготовления, я уверена, очень понравится и войдёт в хорошую привычку.

Такой питательный, насыщенный белками завтрак придётся по вкусу всем, и тем, кто любит, и тем, кто не любит обычное молоко! Довольными и сытыми будут все, это уже точно проверено smiley.

На самом деле вариантов вкуснейших и полезных каш на завтрак у меня великое множество. Поэтому мне очень приятно делиться и рассказывать Вам о них, чтобы как можно больше людей полюбили это нашу, на самом деле, исконно древнюю славянскую традицию, которая уходит глубоко в корни нашей истории. И, как Вы уже знаете, секрет отличного здоровья и стройной фигуры кроется в завтраке. По этой причине я настойчиво рекомендую ввести в привычку начинать утро с таких каш и питательных коктейлей, особенно зелёных.

Ингредиенты к рецепту

Показатели и состав продуктов рецепта
Белки6.8 г
Жиры9.5 г
Углеводы18.3 г
Калорийность192.2 Ккал
Белки33.5 г
Жиры46.9 г
Углеводы90.3 г
Калорийность945.2 Ккал
Количество порций:
кус-кус
Белки12.80 г
Жиры0.60 г
Углеводы72.40 г
Калорийность376.00 Ккал
Гликемический индекс50.00
Белки12.8 г
Жиры0.6 г
Углеводы72.4 г
Калорийность376 Ккал
Гликемический индекс50.00
100 г
Вода
Белки0.00 г
Жиры0.00 г
Углеводы0.00 г
Калорийность0.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
300 мл или больше
кешью
Белки25.70 г
Жиры54.10 г
Углеводы13.20 г
Калорийность643.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки20.56 г
Жиры43.28 г
Углеводы10.56 г
Калорийность514.4 Ккал
Гликемический индекс15.00
80 г
мёд
Белки0.80 г
Жиры0.00 г
Углеводы81.50 г
Калорийность309.00 Ккал
Гликемический индекс60.00
Белки0.072 г
Жиры0 г
Углеводы7.335 г
Калорийность27.81 Ккал
Гликемический индекс60.00
3 ч.л. или по вкусу
масло кунжутное
Белки0.00 г
Жиры99.90 г
Углеводы0.00 г
Калорийность899.00 Ккал
Белки0 г
Жиры2.997 г
Углеводы0 г
Калорийность26.97 Ккал
1 ч.л. или по вкусу

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Молочная каша из кус-куса | Ингредиенты

Масло в данном случае можно использовать любое, на мой взгляд, кунжутное или рапсовое здесь будут самыми нейтральными, что поможет сделать кашу наиболее похожей на настоящую молочную. Заранее предупреждаю, что некоторые могут даже и не заметить подмены молока!

Шаг 1

Молочная каша из кус-куса | Шаг 1

Итак, в кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь подогреваться до температуры 40-50 градусов.

P.S. Если нет специального градусника, то можно проверить пальцем, температура должна быть терпимая. А количество воды в дальнейшем можете отрегулировать по своему вкусу, если необходима каша погуще, то уменьшить, если пожиже, то соответсвенно увеличить.

Шаг 2

Молочная каша из кус-куса | Шаг 2

Тем временем промываем хорошенько орешки кешью.

Шаг 3

Молочная каша из кус-куса | Шаг 3

Высыпаем их в чашу блендера, заливаем уже нагревшейся тёплой водой, добавляем масло, затем мёд.

Если Вам по какой-то причине нельзя мёд, можно добавить вместо него изюм, финики или стевию (вытяжку или можно процеженный настой этой травы).

Шаг 4

Молочная каша из кус-куса | Шаг 4

Пюрируем всё до однородной массы. В результате должно получиться вот такое красивое, непередаваемо вкусное, беленькое молоко.

Шаг 5

Молочная каша из кус-куса | Шаг 5

В порционные тарелки или бульонницы высыпаем кус-кус.

Шаг 6

Молочная каша из кус-куса | Шаг 6

И сразу же заливаем этим превосходным тёплым молоком из кешью.

Накрываем крышкой или блюдцем тарелку и оставляем кашу набухать на несколько минут (обычно достаточно 5 минут). После чего чайной ложечкой необходимо взрыхлить набухшую крупу и перемешать.

Молочная каша из кус-куса | Готовая

Готовую полезную и очень вкусную молочную кашу из кус-куса подаём сразу же.

При желании можно добавить любимых сухофруктов, например, яблок, фиников, изюма, персиков и т.д., но на мой вкус каша получается полноценной и самодостаточной безо всяких добавок.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..