Фильтр рецептов

Энергетический батончик

80
3391

Наступает пора, когда многие едут в путешествия, на отдых и в дороге так необходим заряд бодрости, сил и энергии. Этим требованиям и отвечают энергетичесткие батончики, состав, которых Вы можете подстроить под свой вкус, зная точно что входит в их состав.

Да и студентам, выпускникам сейчас такой питательный батончик во время сдачи экзаменов очень будет кстати.

Можно также смело брать его для перекуса на работу и даже в поход, предварительно завернув его в фольгу, пищевую плёнку, пергаментную бумагу для удобства хранения.

Ингредиенты к рецепту

Показатели и состав продуктов рецепта
Белки8 г
Жиры19.6 г
Углеводы50.5 г
Калорийность394.3 Ккал
Белки24 г
Жиры58.8 г
Углеводы151.4 г
Калорийность1183 Ккал
Количество порций:
финики
Белки2.50 г
Жиры0.50 г
Углеводы69.20 г
Калорийность274.00 Ккал
Гликемический индекс70.00
Белки2.5 г
Жиры0.5 г
Углеводы69.2 г
Калорийность274 Ккал
Гликемический индекс70.00
100 г
изюм
Белки2.90 г
Жиры0.60 г
Углеводы66.00 г
Калорийность264.00 Ккал
Гликемический индекс65.00
Белки2.9 г
Жиры0.6 г
Углеводы66 г
Калорийность264 Ккал
Гликемический индекс65.00
100 г
миндаль
Белки18.60 г
Жиры57.70 г
Углеводы16.20 г
Калорийность645.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки18.6 г
Жиры57.7 г
Углеводы16.2 г
Калорийность645 Ккал
Гликемический индекс15.00
100 г

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Энергетический батончик | Ингредиенты

Ингредиенты для энергетических батончиков могут быть самые разные. Чаще всего для их приготовления используют орехи и сухофрукты. Для данного рецепта я взяла финики, изюм и миндаль.

Шаг 1

Энергетический батончик | Шаг 1

Говятся энергетические батончики очень просто и быстро. Для этого необходимо сухофрукты, в данном случае изюм и финики, замочить в горячей воде и хорошенько промыть.

Шаг 2

Энергетический батончик | Шаг 2

Выложить их на полотенце и слегка просушить.

Шаг 3

Энергетический батончик | Шаг 3

Освободить финики от косточек, если таковые имеются.

Кстати, пропорции сухофруктов даны уже без косточек.

Шаг 4

Энергетический батончик | Шаг 4

Миндаль необходимо перемолоть при помощи блендера или кофемолки. Так же можно воспользоваться для этого обычной мясорубкой.

Шаг 5

Энергетический батончик | Шаг 5

Сухофрукты тоже измельчаем в кухонном комбайне, мясорубкой или блендером.

Шаг 6

Энергетический батончик | Шаг 6

Должна получится вязкая масса, которую совмещаем с измельчённым миндалём и тщательно премешиваем всё вместе.

Если у Вас кухонный комбайн или блендер с хорошей мощностью, то можно одновременно измельчить все ингредиенты в нём сразу до практически однородной массы.

Лично мне нравится, когда попадаются местами ещё и маленькие кусочки сухофруктов и орешков. Их можно дополнительно нарезать или изначально специально так измельчать блендером.

Шаг 7

Энергетический батончик | Шаг 7

Получившуюся густую тестоподобную смесь выкладываем на пищевую плёнку или пергаментную бумагу и, утрамбовывая, распределяем её равномерным слоем.

Шаг 8

Энергетический батончик | Шаг 8

В результате должна получиться плотная прямоугольная равномерно утрамбованная масса, которую необходимо завернуть в плёнку или бумагу и положить в морозилку или хотя бы в холодильник для того, чтобы в дальнейшем её удобно было резать.

Через час или, если Вы делали вечером, то утром разворачиваем охлаждённую массу из сухофруктов и орехов и нарезаем её на батончики. Заворачиваем их в удобную для Вас упаковку, берём необходимую порцию, остальное кладём обратно на хранение в холодильник.

Энергетический батончик | Готовый

Готовые полезные энергетические батончики можно подать в качестве сладкого угощения к чаю, коктейлю или другим напиткам по Вашему вкусу.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..