Фильтр рецептов
предыдущий материалСкумбрия в фольге

Полезный и живой какао с кунжутом и льном

9
2121

И снова на нашем столе очередной полезный и питательный завтрак настоящих чемпионов! Ведь семена кунжута - это богатейший источник кальция (975 мг) для нашего организма. Да и семена льна его содержат тоже достаточное количество (255 мг).

К тому же все мы прекрасно знаем, что в кунжуте кальция больше, чем в молоке или твороге. А о том, что лён является природным нутрицевтиком, т.е. оздоравливает весь организм в целом комплексно, твердят все энциклопедии по питанию и диетологи в том числе. А секрет этого чудесного свойства семян льна в их составе, повторения которого больше нет ни в одном продукте! А именно это, в первую очередь, водорастворимая клетчатка (благодаря которой получается "слизь" вокруг семян при их намокании), лигнаны (природные гормоны, которые являются сильнейшим иммуномодулятором и антиокислителем, а также имеющие противогрибковые свойства, антибактериальные и антивирусные) и полиненасыщенные растительные жирные кислоты класса омега-3 (альфа-линоленовая кислота, которую ещё называют "Золото мозга растений", так как это органическое соединение нормализует все процессы в человеческом организме, начиная с нормализации зрения, кровяного давления, снижения холестерина в крови и облегчения расщепления холестерина ферментами, заканчивая защитой и улучшением состояния печени, к тому же не обладающей никакими побочными эффектами). А специальная растительная смесь сои, пшеницы и какао шоколадного Корал Шейк в сочетании с вышеперечисленными продуктами легко усваивается с максимальной пользой для организма, благодаря его богатому аминокислотному составу.

Именно поэтому утро лучше всего начинать именно с такой великолепной и жизненно необходимой комбинации продуктов, например, в виде замечательного коктейля, рецептом которого сейчас с Вами я и поделюсь.

Ингредиенты к рецепту

Показатели и состав продуктов рецепта
Белки2 г
Жиры2.4 г
Углеводы9.6 г
Калорийность64.7 Ккал
Белки9.1 г
Жиры11.1 г
Углеводы44.8 г
Калорийность300.5 Ккал
Количество порций:
семена льна
Белки18.30 г
Жиры42.20 г
Углеводы28.90 г
Калорийность534.00 Ккал
Белки2.196 г
Жиры5.064 г
Углеводы3.468 г
Калорийность64.08 Ккал
4 ч.л. или флавосил
кунжут
Белки19.40 г
Жиры48.70 г
Углеводы12.20 г
Калорийность565.00 Ккал
Белки2.328 г
Жиры5.844 г
Углеводы1.464 г
Калорийность67.8 Ккал
4 ч.л.
Вода
Белки0.00 г
Жиры0.00 г
Углеводы0.00 г
Калорийность0.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
250 мл тёплой
Дейли Делишес Бьюти Шейк
Белки13.00 г
Жиры0.20 г
Углеводы9.00 г
Калорийность80.00 Ккал
Белки1.95 г
Жиры0.03 г
Углеводы1.35 г
Калорийность12 Ккал
5 ч.л.
банан
Белки1.50 г
Жиры0.10 г
Углеводы21.80 г
Калорийность89.00 Ккал
Гликемический индекс60.00
Белки2.625 г
Жиры0.175 г
Углеводы38.15 г
Калорийность155.75 Ккал
Гликемический индекс60.00
175 г
корица
Белки3.90 г
Жиры3.20 г
Углеводы79.80 г
Калорийность261.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
0.1 ч.л или по вкусу

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Полезный Блог - Полезный и живой какао с кунжутом, льном - Ингредиенты

Подготавливая все ингредиенты, рекомендую предварительно подогреть очищенную воду примерно до температуры тела или чуть выше, т.е. 36 - 40 градусов.

Таким образом лучше растворятся и смешаются все компоненты между собой и напиток будет больше похож на густой и тёплый напиток детства - какао.

Шаг 1

Полезный Блог - Полезный и живой какао с кунжутом, льном - Шаг 1

Итак, в первую очередь выкладываем наши драгоценные семена льна в кофемолку и измельчаем.

Шаг 2

Полезный Блог - Полезный и живой какао с кунжутом, льном - Шаг 2

В результате должна получиться такая не совсем однородная порошковая масса перемолотых семян льна.

Пересыпаем её в чашу блендера.

Шаг 3

Полезный Блог - Полезный и живой какао с кунжутом, льном - Шаг 3

Далее в кофемолку насыпаем семена кунжута и тоже измельчаем их.

Шаг 4

Полезный Блог - Полезный и живой какао с кунжутом, льном - Шаг 4

В результате должна получиться похожая масса как на данном фото.

Высыпаем кунжутный порошок в чашу блендера, т.е. туда же куда и лён. 

Шаг 5

Полезный Блог - Полезный и живой какао с кунжутом, льном - Шаг 5

Очищаем банан от кожуры и ломаем или режем его на крупные кусочки.

Шаг 6

Полезный Блог - Полезный и живой какао с кунжутом, льном - Шаг 6

В чашу блендера к перемолотым семенам льна и кунжута выливаем тёплую воду, добавляем молотую корицу по вкусу и шоколадный Корал Шейк.

Взбиваем всё это в блендере до однородной консистенции.

Шаг 7

Полезный Блог - Полезный и живой какао с кунжутом, льном - Шаг 7

За тем выкладываем бананы и снова пюрируем.

Шаг 8

Полезный Блог - Полезный и живой какао с кунжутом, льном - Шаг 8

В результате должна получиться густая и однородная шоколадная масса, слегка напоминающая кисель, с лёгким ароматом корицы. Для придания большего желеобразного состояния можно дать постоять напитку 3-5 минут, за это время он загустеет благодаря свойствам семян льна.

При желании коктейль можно сделать более жидким добавив большее количество воды или наоборот превратить его в кунжутно-льняную кашу, уменьшив концентрацию добавляемой воды в процессе пюрирования ингредиентов.

Полезный Блог - Полезный и живой какао с кунжутом, льном - Готовый

Готовый полезный и живой напиток какао с кунжутом и льном разливаем по порционным кружкам или стаканам и подаём, украсив слегка семенами и молотой корицей или порошком Корал Шейк.

Кстати, если Вы не любите вкус какао, можно добавить ванильный Корал Шейк и наслаждаться нежным, витаминным напитком в своё удовольствие.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..