Фильтр рецептов
предыдущий материалШоколадная льняная каша

Салат из авокадо и кукурузы без масла

23523
861

Вкуснейшие салаты из авокадо крепко вошли в наше семейное меню, поэтому я частенько буду радовать Вас различными вариациями сочетания этого маслянистого плода с другими овощами и фруктами.

Сам по себе авокадо многим тяжело кушать из-за его жирной мякоти, но в сочетании с помидорами, цитрусовыми, сладким перцем или огурцами он становится очень похож по вкусу то на варёное яйцо, то на картошку. Словом, каждый раз удивляет и радует, уверена Вам тоже понравится. 

В данном случае этот салат из авокадо, кукурузы и помидоров можно позволить себе в любое время дня, к тому же, несмотря на то, что готовится он без масла, без лука и чеснока, всё же имеет приятную пикантность и сочность благодаря острому перцу и помидорам.

Ингредиенты к рецепту

Показатели и состав продуктов рецепта
  • Белки2 г
  • Жиры3.7 г
  • Углеводы9.1 г
  • Калорийность79.3 Ккал
  • Белки10.8 г
  • Жиры19.8 г
  • Углеводы48 г
  • Калорийность417.2 Ккал
Количество порций:
  • Авокадо105 г
  • Кукуруза165 г (вес зёрен без кочана)
  • Помидор190 г
  • Листья салата60 г
  • Лайм2 ч.л. сока или больше
  • Перец острый1 щепотку или по вкусу
  • Сольпо Вашему вкусу и желанию

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Ингредиенты

Главное здесь выбрать спелый и мягкий авокадо, молочную и молодую кукурузу, а также сочные помидоры.

Кстати, кукурузу можно использовать не только свежую, но из заготовок замороженную кочанами или срезанные с него зёрна.

А вместо лайма, при желании, добавлять лимонный сок.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Шаг 1

В первую очередь ставим вариться кукурузу около 10-15 минут.

В это время необходимо тщательно вымыть листья салата и просушить их полотенцем или салфеткой от лишней влаги.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Шаг 2

Руками рвём листья салата на небольшие кусочки или при помощи керамического ножа нарезаем.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Шаг 3

Авокадо моем, очищаем от кожуры и косточки, после чего нарезаем на мелкие кубики.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Шаг 4

Помидоры моем и нарезаем на кубики.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Шаг 5

В порционные тарелки выкладываем равномерным слоем листья салата.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Шаг 6

В отдельной чаше смешиваем варёную кукурузу, помидоры, авокадо и поливаем соком лайма.

Салат из авокадо и кукурузы без масла | Готовый

Готовый cалат из авокадо, кукурузы и помидоров раскладываем по порционным тарелкам сверху слоя из листьев салата и подаём.

Заключение
Комментарии для сайта Cackle

Автор рецепта

Людмила Бриллиант

Нутрициолог, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, почётная участница телевизионных и радиопрограмм в тематике здорового питания. Автор многочисленных кулинарных мастер-классов и публикаций в печатных изданиях на различные тематики: от растительного молока, живой еды и выпечки, до детского питания и лайфхаков для мам. Подробнее об авторе и проекте "Полезный Блог" читайте в разделе - О сайте