Фильтр рецептов

Салат из кукурузы, огурца и капусты

23
622

Этот простой cалат из кукурузы, огурца и капусты всегда получается вкусным и питательным, особенно если выбрана сладкая, молодая и нежная кукуруза. Главный секрет здесь кроется в том, чтобы как можно тоньше нашинковать капусту, помочь пустить ей сок и придать блюду дополнительную свежесть огурцами. А объединяет всё это ароматное и неповторимое кунжутное масло, которое я очень люблю.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки2.2 г
Жиры6.3 г
Углеводы9.4 г
Калорийность98.4 Ккал
Белки11 г
Жиры31 г
Углеводы46.1 г
Калорийность483.2 Ккал
Количество порций:
кукуруза
Белки4.10 г
Жиры2.30 г
Углеводы22.50 г
Калорийность123.00 Ккал
Гликемический индекс35.00
Белки4.92 г
Жиры2.76 г
Углеводы27 г
Калорийность147.6 Ккал
Гликемический индекс35.00
120 г
капуста белокочанная
Белки1.80 г
Жиры0.10 г
Углеводы6.80 г
Калорийность27.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки3.87 г
Жиры0.215 г
Углеводы14.62 г
Калорийность58.05 Ккал
Гликемический индекс15.00
215 г
огурец
Белки0.80 г
Жиры0.10 г
Углеводы3.00 г
Калорийность15.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки1 г
Жиры0.125 г
Углеводы3.75 г
Калорийность18.75 Ккал
Гликемический индекс15.00
125 г
кунжут
Белки19.40 г
Жиры48.70 г
Углеводы12.20 г
Калорийность565.00 Ккал
Белки1.164 г
Жиры2.922 г
Углеводы0.732 г
Калорийность33.9 Ккал
2 ч.л. или по вкусу
масло кунжутное
Белки0.00 г
Жиры99.90 г
Углеводы0.00 г
Калорийность899.00 Ккал
Белки0 г
Жиры24.975 г
Углеводы0 г
Калорийность224.75 Ккал
2 ст.л. или по вкусу
Процесс приготовления: 
Салат из кукурузы, огурца и капусты | Ингредиенты

Для данного салата можно использовать свежую кукурузу или её заготовку.

Шаг 1
Салат из кукурузы, огурца и капусты | Шаг 1

Итак, для начала кукурузу необходимо отварить до готовности буквально минут 10-20.

После чего дать остыть, если варили кочан, то срезать зёрна.

Шаг 2
Салат из кукурузы, огурца и капусты | Шаг 2

Далее шинкуем тонкой соломкой капусту.

После чего слегка мнём её руками, можно при желании приспать слегка солью.

Шаг 3
Салат из кукурузы, огурца и капусты | Шаг 3

Огурцы моем, нарезаем полукольцами.

Шаг 4
Салат из кукурузы, огурца и капусты | Шаг 4

В чашу выкладываем капусту, кукурузу, огурцы, поливаем кунжутным маслом, можно поперчить по вкусу.

Салат из кукурузы, огурца и капусты | Готовый

Выкладываем салат из кукурузы, огурца и капусты в порционные тарелки и посыпаем кунжутом.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..