Фильтр рецептов
предыдущий материалБорщ с гусиными субпродуктами

Салат с зеленью, помидорами и яйцом

76
1169
Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки1.1 г
Жиры0.3 г
Углеводы4.3 г
Калорийность23.4 Ккал
Белки9.7 г
Жиры2.8 г
Углеводы39.9 г
Калорийность212.5 Ккал
Количество порций:
помидор / томат
Белки0.60 г
Жиры0.20 г
Углеводы4.20 г
Калорийность20.00 Ккал
Гликемический индекс30.00
Белки3.3 г
Жиры1.1 г
Углеводы23.1 г
Калорийность110 Ккал
Гликемический индекс30.00
550 г
салат
Белки1.20 г
Жиры0.30 г
Углеводы1.30 г
Калорийность12.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки0.96 г
Жиры0.24 г
Углеводы1.04 г
Калорийность9.6 Ккал
Гликемический индекс15.00
80 г = большой пучок
перец сладкий
Белки1.30 г
Жиры0.00 г
Углеводы7.20 г
Калорийность26.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки0.715 г
Жиры0 г
Углеводы3.96 г
Калорийность14.3 Ккал
Гликемический индекс15.00
55 г
яйца
130 г в варёном виде
чеснок
Белки6.50 г
Жиры0.50 г
Углеводы29.90 г
Калорийность143.00 Ккал
Гликемический индекс30.00
Белки1.495 г
Жиры0.115 г
Углеводы6.877 г
Калорийность32.89 Ккал
Гликемический индекс30.00
23 г
йогурт
Белки4.30 г
Жиры2.00 г
Углеводы6.20 г
Калорийность60.00 Ккал
Гликемический индекс35.00
Белки3.096 г
Жиры1.44 г
Углеводы4.464 г
Калорийность43.2 Ккал
Гликемический индекс35.00
4 ст. ложки или сметана
перец чёрный
Белки10.40 г
Жиры3.30 г
Углеводы38.70 г
Калорийность251.00 Ккал
Белки0.104 г
Жиры0.033 г
Углеводы0.387 г
Калорийность2.51 Ккал
по Вашему вкусу и желанию
Процесс приготовления: 
Салат с зеленью, помидорами и яйцом | Ингредиенты

Предлагаю Вам приготовить простой, питательный и лёгкий салат из овощей, зелени и яиц. Процесс приготовления занимает минимум времени, особенно, если у Вас уже имеются уже сваренные яйца.

Такой салат замечательно подходит к мясным блюдам, к примеру шашлыку, а также овощным, но приготовленными на воде или животном жире, т.е. без растительного масла.

Шаг 1
Салат с зеленью, помидорами и яйцом | Шаг 1

Итак, в первую очередь, необходимо поставить варить яйца - это могут быть куринные (в данном случае я использовала именно их), утиные, перепелиные или другие.

Тем временем листья салата тщательно моем в прохладной воде и выкладываем на полотенец обсохнуть от лишней влаги. 

Шаг 2
Салат с зеленью, помидорами и яйцом | Шаг 2

За тем очищаем чеснок и нарезаем его на мелкие кубики.

Шаг 3
Салат с зеленью, помидорами и яйцом | Шаг 3

Варёные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками или дольками, как Вам больше нравится.

Шаг 4
Салат с зеленью, помидорами и яйцом | Шаг 4

Сладкий перец моем, очищаем от плодоножки и семян, после чего нарезаем соломкой.

Шаг 5
Салат с зеленью, помидорами и яйцом | Шаг 5

Помидоры моем и нарезаем тоненькими дольками.

Шаг 6
Салат с зеленью, помидорами и яйцом | Шаг 6

Салатные листья рвём руками на кусочки.

Шаг 7
Салат с зеленью, помидорами и яйцом | Шаг 7

В большую чашу выкладываем листья салата, помидоры, чеснок, перец, яйца, перемешиваем, свежемолотым чёрным перцем по вкусу и желанию.

Салат с зеленью, помидорами и яйцом | Готовый

Готовый салат с зеленью, помидорами и яйцом раскладываем по порционным тарелкам и поливаем сверху йогуртом или сметаной, украсив веточкой зелени или соломкой перца.

Подаём данный салат к мясным или овощным блюдам и употребляем его в самом начале, тем самым создав благоприятную среду в желудке для периваривания остальной пищи.

Кстати, при желании можно обойтись даже без кисломолочной заправки, так как листья салата и овощи сами по себе очень сочные.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..