Фильтр рецептов
предыдущий материалСыроедческий суп из кукурузы

Шоколадная льняная каша

16
1761

Сегодня предлагаю Вам приготовить шоколадную льняную кашу, дополнив её питательным кунжутом, сладостью мёда и карамельным оттенком фиников. Все ингредиенты вместе создают непередаваемо вкусный и полезный вариант каши, которую смело можно приготовить на завтрак, или в качестве перекуса среди дня, и даже обеда, правда в этом случае я обычно делаю полторы порции на человека.

Благодаря кунжуту любимая мною льняная каша превращается в более сытное и богатое кальцием блюдо. О пользе льна, который нормализует работу ЖКТ, выводит шлаки и токсины и обогащает живыми жирами организм, Вы можете более подробно прочитать на страничках Полезного Блога, как и о кунжутефиниках и других ингредиентах.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки3.5 г
Жиры6.6 г
Углеводы16.8 г
Калорийность133.8 Ккал
Белки16.3 г
Жиры30.2 г
Углеводы77.5 г
Калорийность615.5 Ккал
Количество порций:
семена льна
Белки18.30 г
Жиры42.20 г
Углеводы28.90 г
Калорийность534.00 Ккал
Белки9.15 г
Жиры21.1 г
Углеводы14.45 г
Калорийность267 Ккал
4 ст.л. или флавосил
финики
Белки2.50 г
Жиры0.50 г
Углеводы69.20 г
Калорийность274.00 Ккал
Гликемический индекс70.00
Белки2 г
Жиры0.4 г
Углеводы55.36 г
Калорийность219.2 Ккал
Гликемический индекс70.00
80 г
кунжут
Белки19.40 г
Жиры48.70 г
Углеводы12.20 г
Калорийность565.00 Ккал
Белки2.91 г
Жиры7.305 г
Углеводы1.83 г
Калорийность84.75 Ккал
5 ч.л.
какао
Белки24.30 г
Жиры15.00 г
Углеводы10.20 г
Калорийность289.00 Ккал
Гликемический индекс20.00
Белки2.187 г
Жиры1.35 г
Углеводы0.918 г
Калорийность26.01 Ккал
Гликемический индекс20.00
3 ч.л.
мёд
Белки0.80 г
Жиры0.00 г
Углеводы81.50 г
Калорийность309.00 Ккал
Гликемический индекс60.00
Белки0.048 г
Жиры0 г
Углеводы4.89 г
Калорийность18.54 Ккал
Гликемический индекс60.00
2 ч.л.
ваниль
Белки1.20 г
Жиры0.10 г
Углеводы12.50 г
Калорийность288.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
по вкусу
вода
Белки0.00 г
Жиры0.00 г
Углеводы0.00 г
Калорийность0.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
300 мл
Процесс приготовления: 
Шоколадная льняная каша | Ингредиенты

Шоколадный вкус и оттенок данной каше придаёт какао, но если у Вас есть возможность добавить кэроб и шоколадный Корал Шейк, то это тоже будет очень вкусно и полезно.

А вместе семян льна можно использовать Флавосил - это очень удобно, например, в дороге или на работе - завариваете тёплой водой, перемешиваете и каша готова. Остаётся только дополнить любимыми компонентами и получать наслаждение, пользу от трапезы.

Пробуйте и выбирайте свои варианты.

Шаг 1
Шоколадная льняная каша | Шаг 1

Итак, для начала финики промываем и замачиваем в чистой горячей воде, после чего избавляемся от косточек и просушиваем полотенцем, салфеткой от лишней влаги.

Шаг 2
Шоколадная льняная каша | Шаг 2

Семена льна перебираем от сора и высыпаем в кофемолку. 

Шаг 3
Шоколадная льняная каша | Шаг 3

Перемалываем семена льна, как показано на фото.

Если у Вас на данный момент нет кофемолки, то можно заранее замочить на некоторое время в тёплой воде семена льна (от 30 минут до 12 часов, например, на ночь), после чего они набухнуть и покроются специфической желеобразной массой. Далее приступаем к шагу 4.

Шаг 4
Шоколадная льняная каша | Шаг 4

В чашу блендера выкладываем финики, семена льна (молотые или замоченные), воду (желательно комнатной температуры или в случае замоченных семян ту, в которой они набухали).

Шаг 5
Шоколадная льняная каша | Шаг 5

Перемалываем всё в блендере до однородной массы, которая приобретает очень красивый карамельный оттенок.

Шаг 6
Шоколадная льняная каша | Шаг 6

Далее семена кунжута высыпаем в кофемолку.

Шаг 7
Шоколадная льняная каша | Шаг 7

И перемалываем до порошкообразного состояния.

Количество кунжута можете варьировать в зависимости от Ваших вкусовых приоритетов, при этом помните, что это отличный источник кальция и белка для нашего организма.

Шаг 8
Шоколадная льняная каша | Шаг 8

Перемолотый кунжут высыпаем в чашу блендера к финиково-льняной массе и снова всё взбиваем.

Шаг 9
Шоколадная льняная каша | Шаг 9

Далее извлекаем из ванильной палочки семена, добавляем их, а также порошок какао или кэроб, мёд и перемешиваем всё блендером.

При необходимости дополнительным количеством воды можно сделать кашу более жидкой или вовсе превратить её вовсе в кисель, коктейль.

Шоколадная льняная каша | Готовая

Готовую шоколадную льняную кашу раскладываем по порционным глубоким тарелкам или бульонницам, украшаем кунжутом, финиками и подаём.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..