Свекольная башенка под банановым соусом
Ингредиенты
- Свёкла 500 г
- Банан 190 г
- Сметана 75 г
- Лайм 1.5 ст.л. сока
- Перец острый 0.25 ч.л.
- Соль по Вашему вкусу
Энергетическая ценность
-
1.2 г
-
3.1 г
-
8.8 г
-
65.8 Ккал
-
1.2 г
-
3.1 г
-
8.8 г
-
65.8 Ккал
Процесс приготовления
Все Вы прекрасно знаете пользе свёклы, её омолаживающих свойствах и ферменте радости, который поднимает настроение и заряжает оптимизмом. А если блюдо изготовлено из сырой свёклы, то пользу которую приносит этот овощ организму - бесценный!
Мой муж по-началу нашей совместной жизни сырую свёклу вообще не ел, как бы я его не уговаривала. А этот салат спас данную ситуацию. Теперь милый с удовольствием ест сырую свёклу не только в этом салате, и даже при случае советует знакомым попробовать начать её употреблять, так как это очень вкусное занятие.
Моем корни свёклы, очищаем от кожуры и натираем на средней тёрке.
Банан очищаем и нарезаем на колёсики шириной сантиметра 3-4.
В блендер выкладываем сметану, бананы, выдавливаем сок лайма (или лимона), посыпаем молотым перцем "Чили" и всё измельчаем до однородной массы.
В результате у нас получается обалденный густой, ароматный и вкусный соус.
Заправляем свёклу половиной массы бананового соуса.
На порционных тарелках выкладываем свеклу в форме маленькой башенки и поливаем соусом. При желании можно украсить веточкой зелени.
