Вишнёвый кисель
| Белки | 0.2 г |
| Жиры | 0.1 г |
| Углеводы | 6.6 г |
| Калорийность | 27.9 Ккал |
| Белки | 6.3 г |
| Жиры | 4 г |
| Углеводы | 224.8 г |
| Калорийность | 942.1 Ккал |
вишня
| 730 г (мороженных) | ||||||||||||||||||||
вода
| 2,5 л | ||||||||||||||||||||
крахмал
| 5 ст. ложек (кукурузный) | ||||||||||||||||||||
сахар
| 100 г или по вкусу |
Я с детства люблю этот прекрасный густой фруктовый напиток, особенно когда он из кисленькой, сохравшей свой сок вишни. Поэтому сегодня поделюсь с Вами одним из рецептов, по которому его готовят в моей семье.
На улице за окном зима, хотя на каледаре уже март месяц, и так здорово, что имеются замороженные заготовки вишнёвых ягод. И именно потому как у меня используется замороженная вишня, обащаю Ваше внимание, что вес из-за этого немного больше, чем если использовать свежие ягоды.
Вишню промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь.
Тем временем крахмал разводим со стаканом воды прохладной или комнатной температуры.
Если Вы любите очень густой кисель словно желе, то концентрацию крахмала можно увеличить.
Когда вода с вишней начнёт закипать, вливаем тонкой струйкой в неё разбавленный крахмал одновременно помешивая в кастрюле всю консистенцию.
Буквально через 2 минуты после этого или сразу выключаем кастрюлю с напитком.
Готовый вишнёвый кисель разливаем по порционным стаканам и даём остыть напитку. Его можно пить как горячий, так и тёплый и холодный - это, как говорится, на любителя.
