Дейли Делишес Бьюти Шейк
Что такое Дейли Делишес Бьюти Шейк
Дейли Делишес Бьюти Шейк (Daily Delicious Beauty Shake), или просто бьюти шейк, — белковый коктейль Coral Club (Коралловый клуб) в виде сухого порошка с добавленными витаминами и минералами. Его разводят молоком, водой или растительным напитком и пьют как перекус или лёгкий завтрак.
Слово «бьюти» в названии — про задачу продукта: кроме белка в состав внесены витамины и минералы, которые нужны коже, волосам и ногтям, — витамин C, биотин, витамин A, селен и медь. По сути это функциональный белковый коктейль, а не отдельный вид еды.
Как выглядит и какой на вкус Бьюти Шейк
Бьюти шейк продают в банке с мерной ложкой. Порошок мелкий, светлый, оттенок зависит от вкуса смеси. После размешивания в молоке получается густой непрозрачный коктейль, похожий на питьевой йогурт или молочный шейк.
Вкус сладкий, без сахарного привкуса: сладость дают эритрит и стевия. Текстура зависит от жидкости — на воде напиток лёгкий, на молоке плотный и сливочный, а в блендере с бананом или льдом становится густым, как смузи.
Из чего состоит Бьюти Шейк
Основа — смесь трёх белков: молочного белка, концентрата сывороточного белка и изолята соевого. Сладость дают подсластители эритрит и стевия, текстуру — гуаровая камедь. К основе добавлен премикс из витаминов C, A (в форме ретинола), E, ниацина, пантотеновой кислоты, биотина и фолиевой кислоты, а также селен, медь и магний в хорошо усваиваемых формах.
Смесь компонентов дозируют и перемешивают до однородности, затем фасуют в банки. Сахара производитель в состав не вносит, клетчатку не заявляет.
Состав Бьюти Шейка: витамины и микроэлементы
Главное в составе — белок: по нему бьюти шейк уступает в категории только спирулине. Из витаминов больше всего витамина C, по нему продукт второй в каталоге после шиповника, а ещё биотина и пантотеновой кислоты. Из минералов выделяется селен — первое место среди суперфудов каталога. Жира в порошке почти нет, а углеводы в основном приходятся на эритрит.
Как использовать Бьюти Шейк
Проще всего размешать мерную порцию в стакане холодного молока или воды и взбить шейкером или блендером. В блендер можно добавить банан, ягоды, лёд, горсть овсянки или орехов — получится сытный смузи. Горячей водой порошок не разводят: белок сворачивается, а витамины разрушаются.
Порошок вмешивают в йогурт, творог, овсяную кашу, тесто для панкейков и сырников, делают на нём белковое мороженое и энергетические шарики — на сайте для этого есть большая подборка рецептов. Кому продукт не подходит — в разделе польза и вред бьюти шейка.
Что стоит знать о Дейли Делишес Бьюти Шейк
И то и другое, но основа — белок. В порции 25 г 12,6 г белка из трёх источников: молочного, сывороточного и соевого, поэтому по сути это белковый коктейль. К нему добавлен премикс витаминов C, A, E, группы B и минералов селена, меди и магния под задачу «кожа, волосы, ногти». Полноценным мультивитамином шейк не является.
Холодным или тёплым молоком, водой, растительным напитком или кефиром. На молоке коктейль гуще, сытнее и калорийнее: стакан добавляет около 150 ккал и 8 г белка. На воде он лёгкий и остаётся на уровне самого порошка, 78 ккал. Горячей водой и кипятком шейк не разводят: белок сворачивается в хлопья, а витамины разрушаются.
Обычный спортивный протеин — это в основном белок, иногда с сахаром и ароматизаторами. В Бьюти Шейке белок смешан из трёх источников и дополнен витаминами и минералами для кожи и волос, а сахар заменён эритритом и стевией. Поэтому он удобнее как повседневный перекус, но и дозы витаминов в нём приходится учитывать вместе с другими добавками.
Можно: порошок вмешивают в тесто для панкейков, сырников и маффинов, в творожные и овсяные десерты, на сайте есть подборка таких рецептов. Учтите, что при выпечке часть витамина C и фолиевой кислоты разрушается, а белок и минералы сохраняются. Поэтому ради витаминов шейк лучше пить холодным, а в выпечке использовать ради белка и вкуса.
Комментарии