4 июня 2026 г. // ОРЕХИ И СЕМЕНА

Калорийность и КБЖУ урбеча из льна

Сколько калорий в урбече из льна

Урбеч из семян льна калориен, как все семенные пасты: около 534 ккал на 100 г. Едят его маленькими порциями: в чайной ложке (около 6 г) примерно 32 ккал, в столовой (15 г) — около 80 ккал.

КБЖУ урбеча из льна

Энергию дают полезные жиры с омега-3 и большое количество клетчатки. По таблице углеводов много, но почти все они приходятся на неусваиваемые волокна, поэтому реальная гликемическая нагрузка низкая.

Показатель	Ориентировочно на 100 г
Калорийность	≈ 534 ккал
Белки	≈ 18,3 г
Жиры	≈ 42,2 г
Углеводы	≈ 28,9 г
Клетчатка	≈ 27,3 г

Урбеч из льна рекордно богат клетчаткой — около 27 г на 100 г. «Чистых» усваиваемых углеводов в нём всего около 1,5–2 г.

Гликемический индекс и сахара

Гликемический индекс урбеча из льна низкий — ориентировочно около 32. Свободных сахаров почти нет, а растворимая клетчатка замедляет всасывание углеводов из всего приёма пищи. Поэтому паста из льна уместна в рационе с контролем уровня глюкозы. Значения по данным USDA FoodData Central и Скурихина/Тутельяна.

Как калорийность зависит от порции

Высокая калорийность относится к 100 г, но реальная порция — одна-две чайные ложки, то есть около 32–64 ккал. Поэтому урбеч из льна удобно дозировать ложкой, добавляя в кашу или смузи и запивая водой.

Сколько урбеча съедать в день — в разделе Норма в день, о пользе и рисках — в разделе Польза и вред.

Пищевая ценность и показатели

Содержание указано на 100 г продукта.

Ккал • 534.00 ккал

Белки • 18.30 г

Жиры • 42.20 г

Углеводы • 28.90 г

Клетчатка • 27.30 г

Гликемический индекс • 32

Примечание:

Показатели рассчитаны для 100 г сырого продукта и являются ориентировочными. Значения могут изменяться при приготовлении и комбинировании с другими продуктами. Данные приведены на основе справочной информации из открытых источников, включая Скурихин/Тутельян (health-diet) и USDA FoodData Central, и предназначены для ознакомления.

Вопросы и ответы

Сколько калорий в чайной ложке урбеча из льна?

В одной чайной ложке урбеча из льна около 6 г пасты, что соответствует примерно 32 ккал, а в столовой ложке — около 15 г и порядка 80 ккал. Урбеч из льна калориен — около 534 ккал на 100 г, но менее жирен, чем ореховые пасты. Его едят небольшими порциями, обычно одной-двумя чайными ложками в день, добавляя в кашу, смузи или йогурт и запивая водой.

Много ли углеводов в урбече из льна?

По таблице углеводов в урбече из льна около 29 г на 100 г, но почти все они приходятся на клетчатку — примерно 27 г. Усваиваемых углеводов остаётся всего около 1,5–2 г. Именно поэтому паста из льна почти не влияет на уровень сахара в крови и считается продуктом с очень низкой гликемической нагрузкой, несмотря на формально заметное содержание углеводов в составе.

Подходит ли урбеч из льна при похудении?

Да, в умеренной порции урбеч из льна удобен при снижении веса: он рекордно богат клетчаткой, хорошо насыщает, замедляет опорожнение желудка и имеет низкий гликемический индекс. Но это концентрированный калорийный продукт, поэтому порцию ограничивают одной-двумя чайными ложками и пьют достаточно воды. Урбеч обязательно учитывают в общей калорийности рациона.

Какой гликемический индекс у урбеча из льна?

Гликемический индекс урбеча из льна низкий — ориентировочно около 32. Свободных сахаров в нём почти нет, а большое количество растворимой клетчатки замедляет всасывание углеводов из всего приёма пищи. Поэтому паста из льна мягко влияет на уровень сахара в крови и подходит для рациона с его контролем, хотя из-за калорийности порцию всё равно ограничивают.