Салат с авокадо и огурцом
Введение
Приближаются новогодние праздники и всё больше людей интересуются различными лёгкими и питательными салатиками, которыми можно разнообразить стол. Салат с авокадо и огурцом отвечает требованиям постного стола и в то же время является сытным, пикантным и освежающим, поэтому готовьте и радуйте друзей и близких.
Ингредиенты
- Авокадо 105 г
- Огурец 200 г
- Лук репчатый 50 г
- Лайм 1 ч.л. или лимон
- Масло подсолнечное 1 ч.л. или по вкусу
Энергетическая ценность
-
0.4 г
-
2.1 г
-
1.3 г
-
26.4 Ккал
-
0.4 г
-
2.1 г
-
1.3 г
-
26.4 Ккал
Процесс приготовления
В качестве ингредиентов для данного салата лучше всего использовать свежие, сочные огурцы, сладкий салатный лук (например, красный) и спелый авокадо.
Огурцы моем, обрезаем хвостик. Разрезаем вдоль и нарезаем половинками или четвертинками колёсиков.
Авокадо моем, разрезаем пополам, извлекаем косточку, снимаем кожуру и мякоть нарезаем на мелкие кубики.
Репчатый лук очищаем, моем, нарезаем мелкими кубиками.
В глубокую чашу выкладываем лук, заправляем растительным маслом и свежевыжатым лаймом или лимоном.
Перемешиваем и немного мнём лук, чтобы он слегка пустил сок. При желании можно добавить немного соли.
После чего добавляем к луку авокадо, перемешиваем.
Готовый салат с авокадо и огурцом раскладываем по порционным тарелкам и подаём в качестве дополнения к основному блюду.
Также очень вкусно, если добавить сюда измельчённую зелень, например, в моей семье любят кинзу в сочетании с данными ингредиентами.
