Салат из пекинской капусты "Яркое ассорти"
Ингредиенты
- Пекинская капуста 70 г
- Редис 120 г
- Перец сладкий 100 г
- Огурец 250 г
- Помидор 400 г
- Горчичный салат 2 веточки
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Перец чёрный по Вашему вкусу
- Листья салата несколько листьев для украшения
Энергетическая ценность
-
0 г
-
0 г
-
0 г
-
0 Ккал
-
0 г
-
0 г
-
0 г
-
0 Ккал
Процесс приготовления
Осенний урожай радует глаз своими яркими и сочными красками, что меня и вдохновило поделиться с Вами рецептом данного салата.
Тщательно моем перец болгарский, редис, помидоры, огурцы. В воде замачиваем, моем листья салата, пекинской капусты, затем выкладываем на полотенец, чтобы стекла вода с зелени. Нарезаем кубиками перец.
Далее нарезаем помидоры.
Мелко шинкуем горчичный салат
и пекинскую капусту.
Огурцы нарезаем небольшими кубиками.
Редис также нарезаем. В большую салатную тарелку выкладываем нарезанные овощи: перец, помидоры, горчичный салат, пекинскую капусту, огурцы, редис. Заправляем оливковым маслом, молотым чёрным перцем.
При желании придать салату остроты можно добавить по вкусу измельчённый чеснок или лук, и посолить или полить лимонным соком. Выложить на порционную тарелку или на общее блюдо по кругу листья салата и выложить на них наш салат "Яркое ассорти".
