Фильтр рецептов
предыдущий материалТушёные баклажаны с овощами

Витаминный салат с пекинской капустой и черемшой

51
1652
Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки2.6 г
Жиры6.4 г
Углеводы4 г
Калорийность80 Ккал
Белки40.1 г
Жиры99.9 г
Углеводы61.1 г
Калорийность1228.9 Ккал
Количество порций:
пекинская капуста
Белки1.20 г
Жиры0.20 г
Углеводы3.20 г
Калорийность12.00
Гликемический индекс15.00
Белки3.6 г
Жиры0.6 г
Углеводы9.6 г
Калорийность12.00
Гликемический индекс15.00
300 г
черемша
Белки2.40 г
Жиры0.10 г
Углеводы6.50 г
Калорийность35.00 Ккал
Белки1.92 г
Жиры0.08 г
Углеводы5.2 г
Калорийность28 Ккал
80 г
петрушка
Белки3.70 г
Жиры0.40 г
Углеводы7.60 г
Калорийность47.00 Ккал
Гликемический индекс5.00
Белки1.48 г
Жиры0.16 г
Углеводы3.04 г
Калорийность18.8 Ккал
Гликемический индекс5.00
40 г
укроп
Белки2.50 г
Жиры0.50 г
Углеводы6.30 г
Калорийность38.00 Ккал
Гликемический индекс5.00
Белки1 г
Жиры0.2 г
Углеводы2.52 г
Калорийность15.2 Ккал
Гликемический индекс5.00
40 г
помидор / томат
Белки0.60 г
Жиры0.20 г
Углеводы4.20 г
Калорийность20.00 Ккал
Гликемический индекс30.00
Белки1.68 г
Жиры0.56 г
Углеводы11.76 г
Калорийность56 Ккал
Гликемический индекс30.00
280 г
огурец
Белки0.80 г
Жиры0.10 г
Углеводы3.00 г
Калорийность15.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки1.6 г
Жиры0.2 г
Углеводы6 г
Калорийность30 Ккал
Гликемический индекс15.00
200 г
яйца куриные
Белки12.70 г
Жиры10.90 г
Углеводы0.70 г
Калорийность157.00 Ккал
Белки20.955 г
Жиры17.985 г
Углеводы1.155 г
Калорийность259.05 Ккал
3 шт.
лайм
Белки0.90 г
Жиры0.10 г
Углеводы3.00 г
Калорийность16.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
по Вашему вкусу
сметана
Белки2.40 г
Жиры40.00 г
Углеводы2.60 г
Калорийность381.00 Ккал
Белки4.8 г
Жиры80 г
Углеводы5.2 г
Калорийность762 Ккал
200 г
перец сладкий
Белки1.30 г
Жиры0.00 г
Углеводы7.20 г
Калорийность26.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки2.99 г
Жиры0 г
Углеводы16.56 г
Калорийность59.8 Ккал
Гликемический индекс15.00
230 г
Процесс приготовления: 
Витаминный салат с пекинской капустой и черемшой | Ингредиенты

Период времени года, когда есть возможность побаловать организм полезнейшей свежесорванной черемшой, нужно активно использовать.

Естественно следует учитывать, что употребление её в пищу сказывается на дыхании также как и от съеденного свежего чеснока, поэтому советую, если идёте на романтическое свидание, то конечно можно воздержатся от блюд с черемшой.

А зная, какую пользу для организма приносит эта зелень, то можно найти много прекрасных поводов и времени, чтобы насладиться блюдами с черемшой!

Шаг 1
Витаминный салат с пекинской капустой и черемшой | Шаг 1

Первым делом отвариваем яйца для салата. В данном случае я использовала классический способ варки. Кладём яйца в воду, после её закипания варим на небольшом огне  около12-15 минут. Вынимаем готовые яйца и даём им остыть.

Шаг 2
Витаминный салат с пекинской капустой и черемшой | Шаг 2

Снимаем верхние листья с пекинской капусты и произвольно нарезаем её.

Шаг 3
Витаминный салат с пекинской капустой и черемшой | Шаг 3

Моем овощи и зелень. Перец нарезаем небольшой соломкой. Для большей эстетичности можно взять нескольколько разноцветных перецев, к примеру, оранжевый, жёлтый, зелёный, красный.

Шаг 4
Витаминный салат с пекинской капустой и черемшой | Шаг 4

Черемшу нарезаем колечками. В данном случае я использовала молодые стебли черемши.

Шаг 5
Витаминный салат с пекинской капустой и черемшой | Шаг 5

Укроп мелко нарезаем.

Шаг 6
Витаминный салат с пекинской капустой и черемшой | Шаг 6

Режем пертрушку.

Шаг 7
Витаминный салат с пекинской капустой и черемшой | Шаг 7

Огурец при желании можно очистить от кожуры. Далее нарезаем его на кубики.

Шаг 8
Витаминный салат с пекинской капустой и черемшой | Шаг 8

Помидоры нарезаем дольками либо кубиками.

Шаг 9
Витаминный салат с пекинской капустой и черемшой | Шаг 9

Яйца разрезаем пополам и нарезаем кубиками. Либо сразу можно использовать специальную яйцерезку.

Шаг 10
Витаминный салат с пекинской капустой и черемшой | Шаг 10

Выкладываем всё в салатницу и заправляем соусом из сметаны и сока лайма. Даём настояться салату около 10 минут.

Витаминный салат с пекинской капустой и черемшой | Готовый

Подаём салат в порционных тарелках, украсив по желанию колечками огурца, сладким перцем и лаймом.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..