Замороженное пюре из цветной капусты
Ингредиенты к рецепту
| Белки | 2.5 г |
| Жиры | 0.3 г |
| Углеводы | 5.4 г |
| Калорийность | 30 Ккал |
| Белки | 25 г |
| Жиры | 3 г |
| Углеводы | 54 г |
| Калорийность | 300 Ккал |
цветная капуста
| 1 кг или произвольное количество |
Энергетическая ценность
Процесс приготовления
Для заготовки выбираем качественный свежий кочан цветной капусты.
Шаг 1
Разделяем на соцветия цветную капусту, выкладываем в чашу с подсоленной водой и оставляем на минут 10-15, чтобы все насекомые, которые вдруг оказались в капусте вылезли из соцветий.
После чего капусту промываем в чистой воде.
Шаг 2
В кастрюлю выкладываем соцветия капусты и заливаем водой. Ставим на огонь и варим до готовности.
Шаг 3
Далее варёные соцветия выкладываем в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре.
Шаг 4
Эту однородную массу можно смело использовать для первого прикорма детям, а то, что останется заморозить.
Шаг 5
Для этого в формочки для льда выкладываем остывшее пюре из цветной капусты и отправляем в морозильную камеру.
Шаг 6
Когда масса замёрнет, можно достать из формочек замороженное пюре и быстренько переложить в пакеты, подписать их, что лежит и отправить обратно в морозильную камеру.
Готовое замороженное пюре из цветной капусты достаём колгда это необходимо и используем по назначению. Например, можно разогреть на водяной бане, либо бросить кубик замороженного пюре в чашку горячего супа и ребёнок сможек уже насладаться тёплюм блюдом, а также добавлять в процессе приготовлекния других блюд для густоты и вкуса, один из вариантов это овощное рагу или тыквенное, картофельное пюре и т.д.
