Фильтр рецептов

Черничный десерт с творогом и бананом

66
2032

Готовится  данное блюдо очень просто и быстро, а съедается ещё быстрее, потому что оно очень-очень вкусное, лёгкое и воздушное, в меру сладкое с небольшой кислинкой, присущей настоящему десерту.

К тому же, огромным плюсом этого десерта является то, что дети, которых частенько тяжело заставить съесть на завтрак творог, уплетают такое угощение, даже не подозревая, что едят тот самый кисломолочный продукт.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки6.7 г
Жиры10.8 г
Углеводы11 г
Калорийность165.4 Ккал
Белки43 г
Жиры69.4 г
Углеводы71 г
Калорийность1059.8 Ккал
Количество порций:
черника
Белки1.10 г
Жиры0.60 г
Углеводы11.00 г
Калорийность44.00 Ккал
Гликемический индекс25.00
Белки1.43 г
Жиры0.78 г
Углеводы14.3 г
Калорийность57.2 Ккал
Гликемический индекс25.00
130 г
творог
Белки16.00 г
Жиры11.00 г
Углеводы1.00 г
Калорийность170.00 Ккал
Белки32 г
Жиры22 г
Углеводы2 г
Калорийность340 Ккал
200 г
банан
Белки1.50 г
Жиры0.10 г
Углеводы21.80 г
Калорийность89.00 Ккал
Гликемический индекс60.00
Белки3 г
Жиры0.2 г
Углеводы43.6 г
Калорийность178 Ккал
Гликемический индекс60.00
200 г
мёд
Белки0.80 г
Жиры0.00 г
Углеводы81.50 г
Калорийность309.00 Ккал
Гликемический индекс60.00
Белки0.048 г
Жиры0 г
Углеводы4.89 г
Калорийность18.54 Ккал
Гликемический индекс60.00
2 ч. л.
сметана
Белки2.40 г
Жиры40.00 г
Углеводы2.60 г
Калорийность381.00 Ккал
Белки1.92 г
Жиры32 г
Углеводы2.08 г
Калорийность304.8 Ккал
4 ст.л.
миндаль
Белки18.60 г
Жиры57.70 г
Углеводы16.20 г
Калорийность645.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки4.65 г
Жиры14.425 г
Углеводы4.05 г
Калорийность161.25 Ккал
Гликемический индекс15.00
25 г стружки (лепестков)
Процесс приготовления: 
Черничный десерт с творогом и бананом - Ингредиенты

Для данного десерта можно использовать свежие фрукты либо их заготовки: замороженную чернику, бананы.

Шаг 1
Черничный десерт с творогом и бананом - Шаг 1

В первую очередь, очищаем бананы и ломаем их на крупные кусочки и складываем их в чашу блендера. Добавляем туда же творог, сметану или йогурт и 1 чайную ложку мёда.

Летом вкуснее, если свежие бананы и ягоды заранее полежат немного в холодильнике и охладятся, хотя мой папа любит этот десерт из ингредиентов комнатной температуры.  

Зимой же, для приготовления данного блюда, использую замороженную чернику из заготовок.

Шаг 2
Черничный десерт с творогом и бананом - Шаг 2

Пюрируем блендером перечисленные ингредиенты.

Шаг 3
Черничный десерт с творогом и бананом - Шаг 3

Моем чернику, высыпаем её отдельную чашу, добавляем к ней 1 чайную ложку мёда.

Шаг 4
Черничный десерт с творогом и бананом - Шаг 4

И тоже пюрируем ягоды с мёдом до кашеобразной массы при помощи погружного блендера или "толкушки" для пюре.

Шаг 5
Черничный десерт с творогом и бананом - Шаг 5

В стаканчики для десерта выкладываем часть лепестков миндаля. Если у Вас в наличии имеется только миндаль, то можно самим накрошить орех и заменить стружку в десерте миндальной крошкой.

Сверху выкладываем немного творожной массы, его посыпаем миндальной стружкой (лепестками или крошкой), за тем черничное пюре, снова слой из стружки миндаля.

Шаг 6
Черничный десерт с творогом и бананом - Шаг 6

Сверху выкладываем следующий слой бананово-творожной массы. На него немножко черничного пюре. 

При помощи деревянной зубочистки рисуем разводы.

Слои можно выкладывать как Вам нравится, можно черника-творожная масса-черника, а можно наоборот творожная масса-черника-творожная масса.

Из указанного количества ингредиентов получилось 2 стаканчика данного десерта.

Черничный десерт с творогом и бананом - Готовый

Готовый черничный десерт с творогом и бананом подаём сразу же после его приготовления, украсив ягодами и лепесками миндаля.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..