Фильтр рецептов

Черничный десерт с творогом и бананом

72572
2262

Готовится  данное блюдо очень просто и быстро, а съедается ещё быстрее, потому что оно очень-очень вкусное, лёгкое и воздушное, в меру сладкое с небольшой кислинкой, присущей настоящему десерту.

К тому же, огромным плюсом этого десерта является то, что дети, которых частенько тяжело заставить съесть на завтрак творог, уплетают такое угощение, даже не подозревая, что едят тот самый кисломолочный продукт.

Ингредиенты к рецепту

Показатели и состав продуктов рецепта
  • Белки6.7 г
  • Жиры10.8 г
  • Углеводы11 г
  • Калорийность165.4 Ккал
  • Белки43 г
  • Жиры69.4 г
  • Углеводы71 г
  • Калорийность1059.8 Ккал
Количество порций:
  • Черника130 г
  • Творог200 г
  • Банан200 г
  • Мёд2 ч. л.
  • Сметана4 ст.л.
  • Миндаль25 г стружки (лепестков)

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Черничный десерт с творогом и бананом - Ингредиенты

Для данного десерта можно использовать свежие фрукты либо их заготовки: замороженную чернику, бананы.

Черничный десерт с творогом и бананом - Шаг 1

В первую очередь, очищаем бананы и ломаем их на крупные кусочки и складываем их в чашу блендера. Добавляем туда же творог, сметану или йогурт и 1 чайную ложку мёда.

Летом вкуснее, если свежие бананы и ягоды заранее полежат немного в холодильнике и охладятся, хотя мой папа любит этот десерт из ингредиентов комнатной температуры.  

Зимой же, для приготовления данного блюда, использую замороженную чернику из заготовок.

Черничный десерт с творогом и бананом - Шаг 2

Пюрируем блендером перечисленные ингредиенты.

Черничный десерт с творогом и бананом - Шаг 3

Моем чернику, высыпаем её отдельную чашу, добавляем к ней 1 чайную ложку мёда.

Черничный десерт с творогом и бананом - Шаг 4

И тоже пюрируем ягоды с мёдом до кашеобразной массы при помощи погружного блендера или "толкушки" для пюре.

Черничный десерт с творогом и бананом - Шаг 5

В стаканчики для десерта выкладываем часть лепестков миндаля. Если у Вас в наличии имеется только миндаль, то можно самим накрошить орех и заменить стружку в десерте миндальной крошкой.

Сверху выкладываем немного творожной массы, его посыпаем миндальной стружкой (лепестками или крошкой), за тем черничное пюре, снова слой из стружки миндаля.

Черничный десерт с творогом и бананом - Шаг 6

Сверху выкладываем следующий слой бананово-творожной массы. На него немножко черничного пюре. 

При помощи деревянной зубочистки рисуем разводы.

Слои можно выкладывать как Вам нравится, можно черника-творожная масса-черника, а можно наоборот творожная масса-черника-творожная масса.

Из указанного количества ингредиентов получилось 2 стаканчика данного десерта.

Черничный десерт с творогом и бананом - Готовый

Готовый черничный десерт с творогом и бананом подаём сразу же после его приготовления, украсив ягодами и лепесками миндаля.

Заключение
Комментарии для сайта Cackle

Автор рецепта

Людмила Бриллиант

Нутрициолог, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, почётная участница телевизионных и радиопрограмм в тематике здорового питания. Автор многочисленных кулинарных мастер-классов и публикаций в печатных изданиях на различные тематики: от растительного молока, живой еды и выпечки, до детского питания и лайфхаков для мам. Подробнее об авторе и проекте "Полезный Блог" читайте в разделе - О сайте