Фильтр рецептов
предыдущий материалБанановый зелёный смузи

Льняная каша со спирулиной

17
909

Спирулина - одна из самых известных ценных водорослей в мире, богатая всем необходимым комплексом витаминов и элементов, которая к тому же является идеальным средством для нормализации веса, так как является природным источником фениланина, подавляющего аппетит. Иными словами, спирулина снижает гликемический индекс, что соответственно способствует более медленному появлению чувства голода, обусловливая снижение веса и предотвращая ожирение. Попробовав внести в рацион эту водоросль, уже даже в первые дни приёма отмечаются значительные изменения состояния сосудов и моторной функции кишечника: улучшается пищеварение, подавляется размножение патогенной микрофлоры (кишечной палочки, полезных дрожжевых грибков) и стимулируется заселение кишечника лакто и бифидобактериями. А как известно именно здоровая микрофлора — это залог хорошего самочувствия, прекрасного внешнего вида и настроения! Помимо этого, спирулина выступает отличной "защитой" организма в целом: она предотвращает повреждение клеточных оболочек, снижает холестерин в крови и уровень липидов, выводит из организма тяжелые металлы, нормализует обмен веществ и становится Вашим надежным помощником и лекарем, помогая защищать печень при поражении токсинами. 

Зная эти великолепные качества спирулины, я решила совместить это природное чудо-средство с семенами льна, о пользе которых уже неоднократно рассказывала и написала в статье о данном продукте. В результате получилась супер детокс средство для организма - льняная каша со спирулиной, которая замечательно и легко оздоравливает весь организм, нежно и комфортно очищая его и насыщая необходимыми веществами, бактериями. А так как многие болезни случаются из-за неправильной работы желудочно-кишечного тракта, то его нормализация прекрасно сказывается на фигуре и внешнем виде в целом.

В последнее время наша семья очень полюбила спирулину в самых невообразимых комбинациях с различными продуктами. Одним из первых и любимых нами рецептов с ней является каша с овсянкой и с семенами льна, которую я и опубликую в данной статье.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки1.4 г
Жиры2.2 г
Углеводы12.5 г
Калорийность72.6 Ккал
Белки8.5 г
Жиры12.1 г
Углеводы71.1 г
Калорийность411.2 Ккал
Количество порций:
семена льна
Белки18.30 г
Жиры42.20 г
Углеводы28.90 г
Калорийность534.00 Ккал
Белки4.575 г
Жиры10.55 г
Углеводы7.225 г
Калорийность133.5 Ккал
25 г
спирулина
Белки4.22 г
Жиры2.50 г
Углеводы9.88 г
Калорийность79.00 Ккал
Белки0.2532 г
Жиры0.15 г
Углеводы0.5928 г
Калорийность4.74 Ккал
2 ч.л.
вода
Белки0.00 г
Жиры0.00 г
Углеводы0.00 г
Калорийность0.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
150 мл
яблоко
Белки0.40 г
Жиры0.40 г
Углеводы9.80 г
Калорийность47.00 Ккал
Гликемический индекс35.00
Белки0.74 г
Жиры0.74 г
Углеводы18.13 г
Калорийность86.95 Ккал
Гликемический индекс35.00
185 г
апельсин
Белки0.90 г
Жиры0.20 г
Углеводы8.10 г
Калорийность36.00 Ккал
Гликемический индекс35.00
Белки1.35 г
Жиры0.3 г
Углеводы12.15 г
Калорийность54 Ккал
Гликемический индекс35.00
150 г
изюм
Белки2.90 г
Жиры0.60 г
Углеводы66.00 г
Калорийность264.00 Ккал
Гликемический индекс65.00
Белки1.45 г
Жиры0.3 г
Углеводы33 г
Калорийность132 Ккал
Гликемический индекс65.00
50 г
Процесс приготовления: 
Льняная каша со спирулиной | Ингредиенты

Для данного рецепта необходимо выбирать сочные апельсины, спелые яблоки и чистые (без сора) семена льна. В качестве суперфуда здесь добавлена спирулина, лично мне очень нравится по качеству, цене и вкусу спирулина реализуемая Коралловым Клубом (как и где выгодно приобрести данный продукт могу подсказать). Если же у Вас есть свои любимые фирмы, в которых Вы уверены, то можете использовать их.

Шаг 1
Льняная каша со спирулиной | Шаг 1

Итак, для начала перебираем от сора и замачиваем семена льна в чистой воде на ночь или на 6-8 часов. За это время семена набухнут, станут значительно мягче, нежнее и начнут слегка прорастать.

Шаг 2
Льняная каша со спирулиной | Шаг 2

Перед тем как готовить кашу в тёплой воде замачиваем изюм и несколько раз промываем его, после чего просушиваем полотенцем.

Шаг 3
Льняная каша со спирулиной | Шаг 3

Яблоки моем, очищаем от сердцевины и, если фрукты магазинные, то я счищаю и кожуру.

Нарезаем мякоть на небольшие кусочки.

Шаг 4
Льняная каша со спирулиной | Шаг 4

В чашу блендера выкладываем набухший лён вместе с водой, в которой он был замочен, добавляем яблоки, 1/3 часть изюма.

Шаг 5
Льняная каша со спирулиной | Шаг 5

Перемалываем всё до однородной красивой массы, как на фото.

Шаг 6
Льняная каша со спирулиной | Шаг 6

Добавляем спирулину ко льну в блендер и снова взбиваем.

Шаг 7
Льняная каша со спирулиной | Шаг 7

Апельсины моем, очищаем от кожуры и нарезаем мякоть на дольки, извлекая из них косточки.

Шаг 8
Льняная каша со спирулиной | Шаг 8

Выкладываем апельсины к льняной массе со спирулиной.

Шаг 9
Льняная каша со спирулиной | Шаг 9

Пюрируем всё снова при помощи блендера до однородной густой массы. Если мощность блендера не позволяет (т.е. консистенция для него слишком плотная), то необходимо добавить ещё воды.

Льняная каша со спирулиной | Готовая

Готовую льняную кашу со спирулиной раскладываем по порционным тарелкам, добавляем остальной изюм и подаём. Если сладости изюма недостаточно, то можно полить ещё мёдом.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..