Фильтр рецептов
предыдущий материалКак заморозить черешню

Мороженое из банана и клубники

Мороженое из банана и клубники
76576
1887

Ингредиенты к рецепту

Показатели и состав продуктов рецепта
  • Белки1.3 г
  • Жиры0.8 г
  • Углеводы13 г
  • Калорийность60.5 Ккал
  • Белки7.7 г
  • Жиры4.3 г
  • Углеводы74.6 г
  • Калорийность346.1 Ккал
Количество порций:
  • Банан1 шт.
  • Клубника230 г
  • Апельсин1 ч.л. сока
  • Кефир100 мл или йогурт
  • Мёд1,5 ч. ложка или без него

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Мороженое из банана и клубники | Ингредиенты

Летом многие любят частенько полакомиться чем-нибудь холодненьким, покупая в магазинах мороженное. А ведь существует масса варантов сделать такие вкусности своими руками варьируя состав блюда по своему вкусу и желанию.

Данный десерт можно заливать в специальные формочки для мороженного на палочке, стаканчики или в силиконовые фигурные формочки для желе, которые предназначены для низких температур (на инструкции по применению должны быть указаны параметры температуры, которые благоприятно переносит конкретный материал).

В любом случае  и на палочке и без неё десерт будет по-своему вкусным и красивым.

Мороженое из банана и клубники | Шаг 1

Для начала моем клубнику, освобождаем от плодоножек и выкладываем на кухонное полотенце просохнуть от лишней влаги.

После чего выкладываем плоды клубники как подскажет фантазия равномерно по формочке.

Мороженое из банана и клубники | Шаг 2

Далее очищаем от кожуры банан, ломаем его на небольшие кусочки.

Мороженое из банана и клубники | Шаг 3

Выжимаем сок из апельсина.

Мороженое из банана и клубники | Шаг 4

В чашу блендера выкладываем банан, сок апельсина, мёд (по желанию), заливаем всё это кефиром или йогуртом.

Мороженое из банана и клубники | Шаг 5

Пюрируем все ингредиенты до однородной массы.

Мороженое из банана и клубники | Шаг 6

Заливаем получившимся пюре наши формочки.

Отправляем их в морозилку.

Мороженое из банана и клубники | Шаг 7

Через час или даже раньше (это зависит от температуры морозильной камеры) наш десерт готов.

Показатель готовности - это схватишаяся отвердевшая масса, которая держит форму. 

Снимаем с десерта силиконовую формочку и выкладываем на тарелку.

Мороженое из банана и клубники | Готовый

Готовый десерт мороженного из бананов и клубники можно смело подавать как самостоятельное блюдо, украсив цельными ягодами, пюре из клубники или вовсе без ничего.

Главное долго не держать это блюдо в морозилке, иначе оно сильно кристаллизуется, да и всё-таки молочный продукт, входящий в состав десерта, не терпит долгого хранения.

Заключение
Комментарии для сайта Cackle

Автор рецепта

Людмила Бриллиант

Нутрициолог, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, почётная участница телевизионных и радиопрограмм в тематике здорового питания. Автор многочисленных кулинарных мастер-классов и публикаций в печатных изданиях на различные тематики: от растительного молока, живой еды и выпечки, до детского питания и лайфхаков для мам. Подробнее об авторе и проекте "Полезный Блог" читайте в разделе - О сайте