Фильтр рецептов
предыдущий материалКак заморозить черешню

Мороженое из банана и клубники

Мороженое из банана и клубники
76
1741
Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки1.3 г
Жиры0.8 г
Углеводы13 г
Калорийность60.5 Ккал
Белки7.7 г
Жиры4.3 г
Углеводы74.6 г
Калорийность346.1 Ккал
Количество порций:
банан
Белки1.50 г
Жиры0.10 г
Углеводы21.80 г
Калорийность89.00 Ккал
Гликемический индекс60.00
Белки3.405 г
Жиры0.227 г
Углеводы49.486 г
Калорийность202.03 Ккал
Гликемический индекс60.00
1 шт.
клубника / земляника
Белки0.60 г
Жиры0.40 г
Углеводы7.00 г
Калорийность30.00 Ккал
Гликемический индекс25.00
Белки1.38 г
Жиры0.92 г
Углеводы16.1 г
Калорийность69 Ккал
Гликемический индекс25.00
230 г
апельсин
Белки0.90 г
Жиры0.20 г
Углеводы8.10 г
Калорийность36.00 Ккал
Гликемический индекс35.00
Белки0.09 г
Жиры0.02 г
Углеводы0.81 г
Калорийность3.6 Ккал
Гликемический индекс35.00
1 ч.л. сока
кефир
Белки2.80 г
Жиры3.20 г
Углеводы4.10 г
Калорийность56.00 Ккал
Гликемический индекс25.00
Белки2.8 г
Жиры3.2 г
Углеводы4.1 г
Калорийность56 Ккал
Гликемический индекс25.00
100 мл или йогурт
мёд
Белки0.80 г
Жиры0.00 г
Углеводы81.50 г
Калорийность309.00 Ккал
Гликемический индекс60.00
Белки0.04 г
Жиры0 г
Углеводы4.075 г
Калорийность15.45 Ккал
Гликемический индекс60.00
1,5 ч. ложка или без него
Процесс приготовления: 
Мороженое из банана и клубники | Ингредиенты

Летом многие любят частенько полакомиться чем-нибудь холодненьким, покупая в магазинах мороженное. А ведь существует масса варантов сделать такие вкусности своими руками варьируя состав блюда по своему вкусу и желанию.

Данный десерт можно заливать в специальные формочки для мороженного на палочке, стаканчики или в силиконовые фигурные формочки для желе, которые предназначены для низких температур (на инструкции по применению должны быть указаны параметры температуры, которые благоприятно переносит конкретный материал).

В любом случае  и на палочке и без неё десерт будет по-своему вкусным и красивым.

Шаг 1
Мороженое из банана и клубники | Шаг 1

Для начала моем клубнику, освобождаем от плодоножек и выкладываем на кухонное полотенце просохнуть от лишней влаги.

После чего выкладываем плоды клубники как подскажет фантазия равномерно по формочке.

Шаг 2
Мороженое из банана и клубники | Шаг 2

Далее очищаем от кожуры банан, ломаем его на небольшие кусочки.

Шаг 3
Мороженое из банана и клубники | Шаг 3

Выжимаем сок из апельсина.

Шаг 4
Мороженое из банана и клубники | Шаг 4

В чашу блендера выкладываем банан, сок апельсина, мёд (по желанию), заливаем всё это кефиром или йогуртом.

Шаг 5
Мороженое из банана и клубники | Шаг 5

Пюрируем все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 6
Мороженое из банана и клубники | Шаг 6

Заливаем получившимся пюре наши формочки.

Отправляем их в морозилку.

Шаг 7
Мороженое из банана и клубники | Шаг 7

Через час или даже раньше (это зависит от температуры морозильной камеры) наш десерт готов.

Показатель готовности - это схватишаяся отвердевшая масса, которая держит форму. 

Снимаем с десерта силиконовую формочку и выкладываем на тарелку.

Мороженое из банана и клубники | Готовый

Готовый десерт мороженного из бананов и клубники можно смело подавать как самостоятельное блюдо, украсив цельными ягодами, пюре из клубники или вовсе без ничего.

Главное долго не держать это блюдо в морозилке, иначе оно сильно кристаллизуется, да и всё-таки молочный продукт, входящий в состав десерта, не терпит долгого хранения.

Приятного Вам аппетита!
 

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..