Фильтр рецептов

Полезные брауни из чернослива без выпечки

16
545

Предлагаю Вам сегодня вариант вкуснейшего брауни, который богат массой полезных веществ для нашего организма и полноценного здоровья. Для вкусового разнообразия, чтобы все остались довольны и счастливы, половину батончиков я панировала в кокосовой стружке, а остальные в какао порошке. А для придания ещё большего умопомрачительного вкуса украсила дольками свежих плодов абрикоса и клубники. Эти сочные кусочки прекрасно оттеняют все составляющие ингредиенты данной сладости и к тому же отлично украшают блюдо, делая его праздничным и аппетитным.

Вот и я в очередной раз перед поездкой в Москву приготовила такие питательные и сытные мини-перекусы. Позавтракав таким лакомством в сочетании с клубничным коктейлем, мы зарядились прекрасной энергией и силой на весь день, да и кушать не хотелось ни в самолёте, ни после него длительное время, что тоже было приятно. 

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки6.2 г
Жиры17.5 г
Углеводы45.7 г
Калорийность345.3 Ккал
Белки36.8 г
Жиры103.1 г
Углеводы269.8 г
Калорийность2037.3 Ккал
Количество порций:
чернослив
Белки2.30 г
Жиры0.70 г
Углеводы57.50 г
Калорийность231.00 Ккал
Гликемический индекс40.00
Белки4.6 г
Жиры1.4 г
Углеводы115 г
Калорийность462 Ккал
Гликемический индекс40.00
200 г
грецкий орех
Белки15.20 г
Жиры65.20 г
Углеводы7.00 г
Калорийность654.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки18.24 г
Жиры78.24 г
Углеводы8.4 г
Калорийность784.8 Ккал
Гликемический индекс15.00
120 г (очищенных ядер)
финики
Белки2.50 г
Жиры0.50 г
Углеводы69.20 г
Калорийность274.00 Ккал
Гликемический индекс70.00
Белки5 г
Жиры1 г
Углеводы138.4 г
Калорийность548 Ккал
Гликемический индекс70.00
200 г
какао
Белки24.30 г
Жиры15.00 г
Углеводы10.20 г
Калорийность289.00 Ккал
Гликемический индекс20.00
Белки4.86 г
Жиры3 г
Углеводы2.04 г
Калорийность57.8 Ккал
Гликемический индекс20.00
20 г
кокосовая стружка
Белки13.00 г
Жиры65.00 г
Углеводы14.00 г
Калорийность592.00 Ккал
Белки3.9 г
Жиры19.5 г
Углеводы4.2 г
Калорийность177.6 Ккал
30 г
клубника / земляника
Белки0.60 г
Жиры0.40 г
Углеводы7.00 г
Калорийность30.00 Ккал
Гликемический индекс25.00
Белки0.06 г
Жиры0.04 г
Углеводы0.7 г
Калорийность3 Ккал
Гликемический индекс25.00
10 г или по Вашему желанию
абрикос
Белки0.90 г
Жиры0.10 г
Углеводы10.80 г
Калорийность41.00 Ккал
Гликемический индекс30.00
Белки0.09 г
Жиры0.01 г
Углеводы1.08 г
Калорийность4.1 Ккал
Гликемический индекс30.00
10 г или по Вашему желанию
Процесс приготовления: 
Полезный Блог - Полезные брауни из чернослива без выпечки - Ингредиенты

Итак, продукты для приготовления данного лакомства необходимо выбирать качественные или часть из них даже приготовить самим.

Предварительно очищаем ядра грецкого ореха от скорлупы.

Кокосовую стружку можно взять готовую или же сделать самостоятельно.

А какао вкуснее и полезнее, если использовать именно живое, то есть выросшее в естественных условиях, без всяких химических добавок, не обработанное температурой, сохранившее все витамины, энзимы и другие полезные вещества. В последнее время его можно приобрести не только в Интернете с доставкой по почте, но и даже в обычных магазинах здорового питания в больших городах.

Шаг 1
Полезный Блог - Полезные брауни из чернослива без выпечки - Шаг 1

Предварительно замачиваем финики в тёплой воде, после чего тщательно промываем их и выкладываем на сухой полотенец, чтобы просохли от лишней влаги.

Шаг 2
Полезный Блог - Полезные брауни из чернослива без выпечки - Шаг 2

Тоже самое проделываем с черносливом (замачиваем, моем и просушиваем).

Шаг 3
Полезный Блог - Полезные брауни из чернослива без выпечки - Шаг 3

При помощи мясорубки или блендера измельчаем ядра грецкого ореха, финики и чернослив.

Шаг 4
Полезный Блог - Полезные брауни из чернослива без выпечки - Шаг 4

Смешиваем финики, орехи и чернослив между собой в однородную массу, далее посыпаем 3/4 частью порошка какао.

Шаг 5
Полезный Блог - Полезные брауни из чернослива без выпечки - Шаг 5

Снова всё тщательно вымешиваем, распределяя равномерно все ингредиенты между собой.

Шаг 6
Полезный Блог - Полезные брауни из чернослива без выпечки - Шаг 6

Из получившейся однородной массы формируем батончики одинаковой формы.

Половину конфет обваливаем в кокосовой стружке.

Шаг 7
Полезный Блог - Полезные брауни из чернослива без выпечки - Шаг 7

А вторую половину брауни панируем в остальном порошке какао (1/4 от указанного количества в ингредиентах).

Шаг 8
Полезный Блог - Полезные брауни из чернослива без выпечки - Шаг 8

На разделочную доску расстилаем пищевую плёнку и выкладываем на неё брауни, после чего отправляем батончики в морозилку.

Полезный Блог - Полезные брауни из чернослива без выпечки - Готовые

Готовые полезные брауни из чернослива без выпечки достаём из морозилки (за несколько минут до подачи), украшаем по желанию любыми фруктами (например, абрикос, клубника) или можно без них, и радуем близких таким прекрасным лакомством.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..