Салат из моркови с сыром и чесноком
Ингредиенты к рецепту
- Белки8 г
- Жиры15.7 г
- Углеводы5.1 г
- Калорийность192.9 Ккал
- Белки43.3 г
- Жиры84.7 г
- Углеводы27.1 г
- Калорийность1037.6 Ккал
- Морковь270 г
- Сыр150 г
- Чеснок18 г
- Сметана100 г или по вкусу
Энергетическая ценность
Процесс приготовления
Для маленьких и больших любителей мультфильма "В поисках Немо", да и для тех, кто его не видел, можно приготовить и украсить салат в виде главного героя произведения, а именно забавной и милой полосатой рыбки.
Что самое удобное в данном случае - в качестве украшения будут сами компоненты салата: морковь, сыр и чеснок.
Предполагаю, Вам и Вашим близким понравится такая симпотичная подача самого обычного и привычного салата. Ведь он подойдёт и для детского праздника, и для тематической вечеринки, и даже для простого будничного дня.
Для начала моем морковь, очищаем от кожуры и натираем на тёрке.
Одну морковь оставляем для декорирования блюда.
Сыр (я использовала домашний, типа адыгейского, можно также самый обычный твёрдый Российский, Ламбер и др.) натираем на тёрке.
Чеснок очищаем и измельчаем его при помощи чеснокодавки, и смешиваем его с сыром и 1/2 частью сметаны.
В отдельную чашу с натёртой морковью выкладываем остальную часть сметаны и тоже перемешиваем.
Из оставшейся целой моркови вырезаем плавники и хвостик рыбке.
Остальные кусочки натираем на тёрке, в дальнейшем используем эту морковь для украшения салата.
Вдоль плавников аккуратно выкладываем полосочками массу из моркови и сырно-чесночную, чередуя в необходимом порядке.
За тем посыпаем оранжевые полосы морковью для декорации, слегка приглаживая её ложкой или вилкой к основной массе.
Из небольшого количества белой сырно-чесночной массы выкладываем глазки, чёрные зрачки делаем из молотого чёрного перца или, если для взрослых, можно вовсе из целых горошин. Улыбающийся ротик вырезаем из моркови либо красного перца или помидора.
Готовый салат украшаем "водорослями" из зелёного перца. Либо выкладываем красиво морскую капусту, а также можно сделать водоросли, разрезав и закрутив локонами, из перьев зелёного лука.
Возможно у Вас тоже есть идеи по поводу украшения данного салата, поэтому Вы смело можете комментировать всё прямо здесь. Очень интересно узнать и Ваше мнение.
А из указанного количества ингредиентов салата получается в результате 3-4 порции.
