Фильтр рецептов

Салат с огурцом и мятой

15515
453

В очередной раз приготовила любимую тушёную капусту со свеклой, но слегка переборщила с перцем и она приобрела достаточно пикантный вкус, который требовал к себе дополнения в виде чего-то освежающего и лёгкого. В холодильнике как раз была свежая мята, огурцы и домашний биойогурт, совместив эти продукты я получила необыкновенно и неожиданно интересный вариант салата, который прекрасно оттеняет вкус острого и освежает полость рта от жжения за счёт водянистой структуры огурца, нежности йогурта и пряности мяты.

Поэтому если Вы подбираете какой салат приготовить к пикантному блюду, то однозначно этот будет прекрасным претендентом к данному требованию. Кстати, он замечательно заряжает своей летним сочным вкусом и дарит заряд бодрости, в связи с чем, когда встаёшь из-за стола покушав, хочется двигаться, творить, в общем отдать куда-то полученную позитивную энергию.

Ингредиенты к рецепту

Показатели и состав продуктов рецепта
  • Белки1.7 г
  • Жиры0.5 г
  • Углеводы3.9 г
  • Калорийность26.4 Ккал
  • Белки4.6 г
  • Жиры1.4 г
  • Углеводы10.6 г
  • Калорийность71.4 Ккал
Количество порций:
  • Огурец200 г
  • Йогурт60 мл
  • Мята10 г или по вкусу
  • Перец чёрныйпо Вашему вкусу
  • Сольпо Вашему вкусу и желанию

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Полезный Блог - Салат с огурцом и мятой - Ингредиенты

Для данного салата лучше всего использовать лишь свежие ингредиенты.

Полезный Блог - Салат с огурцом и мятой - Шаг 1

Огурцы тщательно моем и нарезаем полукружиями или кубиками, как Вам угодно.

Полезный Блог - Салат с огурцом и мятой - Шаг 2

Мяту моем, просушиваем полотенцем, снимаем листики с веточек и мелко нарезаем.

Полезный Блог - Салат с огурцом и мятой - Шаг 3

В чашу с йогуртом добавляем нарезанную мяту и перемешиваем.

Полезный Блог - Салат с огурцом и мятой - Шаг 4

В чаше перемешиваем огурцы и йогурт с мятой.

Пробуем на вкус и по желанию перчим или солим.

Полезный Блог - Салат с огурцом и мятой - Готовый

Готовый салат с огурцом и мятой раскладываем по тарелкам и сразу же подаём.

Заключение
Комментарии для сайта Cackle

Автор рецепта

Людмила Бриллиант

Нутрициолог, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, почётная участница телевизионных и радиопрограмм в тематике здорового питания. Автор многочисленных кулинарных мастер-классов и публикаций в печатных изданиях на различные тематики: от растительного молока, живой еды и выпечки, до детского питания и лайфхаков для мам. Подробнее об авторе и проекте "Полезный Блог" читайте в разделе - О сайте