Фильтр рецептов

Салат с огурцом и мятой

11
390

В очередной раз приготовила любимую тушёную капусту со свеклой, но слегка переборщила с перцем и она приобрела достаточно пикантный вкус, который требовал к себе дополнения в виде чего-то освежающего и лёгкого. В холодильнике как раз была свежая мята, огурцы и домашний биойогурт, совместив эти продукты я получила необыкновенно и неожиданно интересный вариант салата, который прекрасно оттеняет вкус острого и освежает полость рта от жжения за счёт водянистой структуры огурца, нежности йогурта и пряности мяты.

Поэтому если Вы подбираете какой салат приготовить к пикантному блюду, то однозначно этот будет прекрасным претендентом к данному требованию. Кстати, он замечательно заряжает своей летним сочным вкусом и дарит заряд бодрости, в связи с чем, когда встаёшь из-за стола покушав, хочется двигаться, творить, в общем отдать куда-то полученную позитивную энергию.

Ингредиенты к рецепту

Показатели и состав продуктов рецепта
Белки1.7 г
Жиры0.5 г
Углеводы3.9 г
Калорийность26.4 Ккал
Белки4.6 г
Жиры1.4 г
Углеводы10.6 г
Калорийность71.4 Ккал
Количество порций:
огурец
Белки0.80 г
Жиры0.10 г
Углеводы3.00 г
Калорийность15.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки1.6 г
Жиры0.2 г
Углеводы6 г
Калорийность30 Ккал
Гликемический индекс15.00
200 г
йогурт
Белки4.30 г
Жиры2.00 г
Углеводы6.20 г
Калорийность60.00 Ккал
Гликемический индекс35.00
Белки2.58 г
Жиры1.2 г
Углеводы3.72 г
Калорийность36 Ккал
Гликемический индекс35.00
60 мл
мята
Белки3.70 г
Жиры0.40 г
Углеводы8.00 г
Калорийность49.00 Ккал
Белки0.37 г
Жиры0.04 г
Углеводы0.8 г
Калорийность4.9 Ккал
10 г или по вкусу
перец чёрный
Белки10.40 г
Жиры3.30 г
Углеводы38.70 г
Калорийность251.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
по Вашему вкусу
соль
Белки0.00 г
Жиры0.00 г
Углеводы0.00 г
Калорийность0.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
по Вашему вкусу и желанию

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Полезный Блог - Салат с огурцом и мятой - Ингредиенты

Для данного салата лучше всего использовать лишь свежие ингредиенты.

Шаг 1

Полезный Блог - Салат с огурцом и мятой - Шаг 1

Огурцы тщательно моем и нарезаем полукружиями или кубиками, как Вам угодно.

Шаг 2

Полезный Блог - Салат с огурцом и мятой - Шаг 2

Мяту моем, просушиваем полотенцем, снимаем листики с веточек и мелко нарезаем.

Шаг 3

Полезный Блог - Салат с огурцом и мятой - Шаг 3

В чашу с йогуртом добавляем нарезанную мяту и перемешиваем.

Шаг 4

Полезный Блог - Салат с огурцом и мятой - Шаг 4

В чаше перемешиваем огурцы и йогурт с мятой.

Пробуем на вкус и по желанию перчим или солим.

Полезный Блог - Салат с огурцом и мятой - Готовый

Готовый салат с огурцом и мятой раскладываем по тарелкам и сразу же подаём.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..