Фильтр рецептов

Льняная каша с черносливом, изюмом и яблоком

15
1170

И снова на нашем столе замечательный и здоровый завтрак - питательная, живая каша из льна с фруктами. Этот вариант более сладкий, чем предыдущая льняная каша на основе свежих и сушёных слив (хотя это может зависеть от того, какой сорт слив ещё использовать).

О пользе льна для нашего организма я уже неоднократно рассказывала в рецептах с их использованием. А по питательной ценности такая каша просто бесценна, к тому же все растительные жиры, которыми она богата, бесценный "строительный материал" для клеток нашего организма. 

Кстати, ещё заметила, год назад ещё купить лён было достаточно проблематично и дороговато, а сейчас к счастью всё больше мест, где он продаётся на развес в любом количестве.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки2.1 г
Жиры3.5 г
Углеводы20.1 г
Калорийность115 Ккал
Белки10.1 г
Жиры16.5 г
Углеводы94.6 г
Калорийность541.6 Ккал
Количество порций:
семена льна
Белки18.30 г
Жиры42.20 г
Углеводы28.90 г
Калорийность534.00 Ккал
Белки6.588 г
Жиры15.192 г
Углеводы10.404 г
Калорийность192.24 Ккал
4 ст.л. или флавосил
яблоко
Белки0.40 г
Жиры0.40 г
Углеводы9.80 г
Калорийность47.00 Ккал
Гликемический индекс35.00
Белки0.6 г
Жиры0.6 г
Углеводы14.7 г
Калорийность70.5 Ккал
Гликемический индекс35.00
150 г
чернослив
Белки2.30 г
Жиры0.70 г
Углеводы57.50 г
Калорийность231.00 Ккал
Гликемический индекс40.00
Белки1.725 г
Жиры0.525 г
Углеводы43.125 г
Калорийность173.25 Ккал
Гликемический индекс40.00
75 г (без косточек)
изюм
Белки2.90 г
Жиры0.60 г
Углеводы66.00 г
Калорийность264.00 Ккал
Гликемический индекс65.00
Белки1.16 г
Жиры0.24 г
Углеводы26.4 г
Калорийность105.6 Ккал
Гликемический индекс65.00
40 г
вода
Белки0.00 г
Жиры0.00 г
Углеводы0.00 г
Калорийность0.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
170 мл
Процесс приготовления: 
Полезный Блог - Льняная каша с черносливом, изюмом и яблоком - Ингредиенты

Для того, чтобы приготовить льняную кашу, как Вы, наверняка уже помните, нужно либо замочить семена на ночь (как тут в рецепте), либо перемолоть их в кофемолке (как это делали в рецепте какао).

Шаг 1
Полезный Блог - Льняная каша с черносливом, изюмом и яблоком - Шаг 1

Итак, моем тщательно яблоки и нарезаем их на мелкие кубики, отделив от сердцевины с косточками.

Шаг 2
Полезный Блог - Льняная каша с черносливом, изюмом и яблоком - Шаг 2

Изюм замачиваем в чистой тёплой воде, промываем и так делаем несколько раз.

 

Шаг 3
Полезный Блог - Льняная каша с черносливом, изюмом и яблоком - Шаг 3

Точно также моем чернослив.

После чего выкладываем изюм и чернослив на сухое полотенце и даём просохнуть сухофруктам от лишней влаги.

Шаг 4
Полезный Блог - Льняная каша с черносливом, изюмом и яблоком - Шаг 4

За тем чернослив нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 5
Полезный Блог - Льняная каша с черносливом, изюмом и яблоком - Шаг 5

В чашу блендера выкладываем семена льна с водой (я их в данном случае замачивала на ночь) и яблоки.

Шаг 6
Полезный Блог - Льняная каша с черносливом, изюмом и яблоком - Шаг 6

Перемалываем всё в блендере до кашеобразного состояния.

Шаг 7
Полезный Блог - Льняная каша с черносливом, изюмом и яблоком - Шаг 7

За тем к льняной массе добавляем 2/3 часть изюма и снова пюрируем.

После чего перемешиваем ложкой всю массу, добавляя в неё нарезанный чернослив.

Полезный Блог - Льняная каша с черносливом, изюмом и яблоком - Готовая

Готовую живую льняную кашу выкладываем в порционные тарелки и украшаем оставшимся изюмом и черносливом.

Можно добавить немного листиков мяты или стевии, а также любимых свежих ягод.

И ещё раз напомню, что если Вы едите лён, то необходимо пить большее количество жидкости, чтобы водорастворимой клетчатки было в чём, так сказать, растворяться smiley.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..