Фильтр рецептов
предыдущий материалЛьняная каша с имбирём

Шоколадный крем "Avocat"

17
589

Представляю вашему вниманию рецепт - Шоколадный крем "Avocat". Пол года назад, летом вывела для себя здоровую альтернативу классическому шоколадному крему, заменив в его составе масло на авокадо и банан. Это придало данному блюду особенную изысканность во вкусе и аппетитный аромат. Кстати, лично мне понравилось не только смазывать кремом коржи, но и просто макать в него орешки, фрукты, как в шоколадный фондю.

А название крем получил от французского слова "avocat" - что в переводе означает "авокадо", плоды которого входят в состав нашего крема.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки5.1 г
Жиры4.8 г
Углеводы18.3 г
Калорийность135.7 Ккал
Белки25.9 г
Жиры23.9 г
Углеводы92.4 г
Калорийность683.8 Ккал
Количество порций:
авокадо
Белки2.00 г
Жиры14.66 г
Углеводы1.83 г
Калорийность160.00 Ккал
Гликемический индекс10.00
Белки3 г
Жиры21.99 г
Углеводы2.745 г
Калорийность240 Ккал
Гликемический индекс10.00
150 г
банан
Белки1.50 г
Жиры0.10 г
Углеводы21.80 г
Калорийность89.00 Ккал
Гликемический индекс60.00
Белки4.5 г
Жиры0.3 г
Углеводы65.4 г
Калорийность267 Ккал
Гликемический индекс60.00
300 г
корал Шейк
Белки60.53 г
Жиры5.26 г
Углеводы15.79 г
Калорийность342.11 Ккал
Белки18.159 г
Жиры1.578 г
Углеводы4.737 г
Калорийность102.633 Ккал
30 г ванильный
мёд
Белки0.80 г
Жиры0.00 г
Углеводы81.50 г
Калорийность309.00 Ккал
Гликемический индекс60.00
Белки0.192 г
Жиры0 г
Углеводы19.56 г
Калорийность74.16 Ккал
Гликемический индекс60.00
2 ст.л.
Процесс приготовления: 
Шоколадный крем "Avocat" | Ингредиенты

Для данного крема плоды авокадо и бананы необходимо выбирать мягкие и спелые, в этом случае возможно даже не понадобится использовать мёд в качестве подсластителя.

А также если у Вас есть в наличии "Корал Шейк кленовый сироп и грецкий орех", то можно им заменить мёд.

Шаг 1
Шоколадный крем "Avocat" | Шаг 1

Для начала очищаем от кожуры бананы и нарезаем мякоть на небольшие кусочки.

Шаг 2
Шоколадный крем "Avocat" | Шаг 2

Авокадо моем, разрезаем на две половинки, извлекаем косточку, а мякоть отделяем от кожуры (если плод спелый, то это очень легко сделать).

Шаг 3
Шоколадный крем "Avocat" | Шаг 3

В чашу блендера выкладываем бананы, авокадо, мёд и "Корал Шейк шоколадный".

Вместо мёда для сладости можно добавить немного "Корал Шейк кленовый сироп и грецкий орех" или изюм.

Шаг 4
Шоколадный крем "Avocat" | Шаг 4

Измельчаем все ингредиенты до однородной густой массы шоколадного цвета.

Шоколадный крем "Avocat" | Готовый

Готовый шоколадный крем "Avocat" раскладываем по порционным маленьким тарелкам или же используем для пропитывания коржей.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..