Шоколадный крем "Avocat"
Представляю вашему вниманию рецепт - Шоколадный крем "Avocat". Пол года назад, летом вывела для себя здоровую альтернативу классическому шоколадному крему, заменив в его составе масло на авокадо и банан. Это придало данному блюду особенную изысканность во вкусе и аппетитный аромат. Кстати, лично мне понравилось не только смазывать кремом коржи, но и просто макать в него орешки, фрукты, как в шоколадный фондю.
А название крем получил от французского слова "avocat" - что в переводе означает "авокадо", плоды которого входят в состав нашего крема.
| Белки | 5.1 г |
| Жиры | 4.8 г |
| Углеводы | 18.3 г |
| Калорийность | 135.7 Ккал |
| Белки | 25.9 г |
| Жиры | 23.9 г |
| Углеводы | 92.4 г |
| Калорийность | 683.8 Ккал |
авокадо
| 150 г | ||||||||||||||||||||
банан
| 300 г | ||||||||||||||||||||
корал Шейк
| 30 г ванильный | ||||||||||||||||||||
мёд
| 2 ст.л. |
Для данного крема плоды авокадо и бананы необходимо выбирать мягкие и спелые, в этом случае возможно даже не понадобится использовать мёд в качестве подсластителя.
А также если у Вас есть в наличии "Корал Шейк кленовый сироп и грецкий орех", то можно им заменить мёд.
Для начала очищаем от кожуры бананы и нарезаем мякоть на небольшие кусочки.
Авокадо моем, разрезаем на две половинки, извлекаем косточку, а мякоть отделяем от кожуры (если плод спелый, то это очень легко сделать).
В чашу блендера выкладываем бананы, авокадо, мёд и "Корал Шейк шоколадный".
Вместо мёда для сладости можно добавить немного "Корал Шейк кленовый сироп и грецкий орех" или изюм.
Измельчаем все ингредиенты до однородной густой массы шоколадного цвета.
Готовый шоколадный крем "Avocat" раскладываем по порционным маленьким тарелкам или же используем для пропитывания коржей.
