Морс из ежевики
Введение
Любите домашний лимонад? А морс? Если ещё не пробовали, то пока сейчас сезон, это стоит приготовить! Искренне рекомендую! Готовится морс из ежевики по такому же принципу, что и из смородины. А результат превосходит все ожидания - освежает летом, насыщает витаминами зимой, а ещё из него получается очень вкусное желе, а также конфеты из агар-агар.
Ингредиенты
- Ежевика 400 г
- Вода 900 мл
- Мёд по вкусу
Энергетическая ценность
-
0.8 г
-
0 г
-
2.6 г
-
12.4 Ккал
-
0.8 г
-
0 г
-
2.6 г
-
12.4 Ккал
Процесс приготовления
Для приготовления данного напитка можно использовать свежие ягоды или замороженную ежевику.
А в качестве подсластителя, если ягоды кислые и это необходимо, добавить мёд или заварить лепестки стевии и добавить сироп вместо воды.
Итак, для начала хорошенько промываем в проточной воде ежевику, отрываем хвостики веточек, если остались.
Выкладываем ежевику в чашу блендера и заливаем водой.
Взбиваем всё до однородной алой консистенции.
После чего на дуршлаг стелим марлю и процеживаем взбитую ежевику с водой или сиропом стевии.
Отжимаем марлю и жмых убираем в сторону. В дальнейшем можно его добавить в льняные хлебцы, или если не любите косточки, то выкинуть.
А то, что получилось от процеживания - это и есть морс.
Готовый морс из ежевики разливаем по порционным стаканам и подаём.
