Шоколадный коктейль из овса
Голозёрный овес содержит в себе важные для нашего организма аминокислоты, витамин E, известный своим антиоксидантным действием, а также каротин, витамины группы B, витамин K, С и другие. Стоит отметить, что данный вид злаков богат селеном, железом, серой, фтором, йодом, марганцем, хромом, никелем и цинком. Весь этот сбалансированный состав очень актуален в весенне-осенний период, когда много вокруг вирусов и необходимо поддержать иммунитет.
А если прорастить зерна овса, то содержание витамина C в 100 г увеличивается с 0,88 мг до 13,82 мг, а количество антиоксидантов изменяется с 34 мг на 334 мг, а значит пользу коктейля из пророщенных семян можно увеличить аж в десять раз.
В рационе питания детей присутствие овса обеспечивает энергией их активно развивающийся организм, позволяет дольше чувствовать сытость и легче справляться с интеллектуальными задачами. Эти злаки приносят пользу также и пожилым людям. Они легко перевариваются и не создают нагрузку на организм, давая при этом силы и энергию. А спортсмены, регулярно употребляющие голозёрный овес, отмечают, что их выносливость возрастает, а тренировки проходят эффективнее.
В данном рецепте шоколадного коктейля из овса финики и кэроб ещё больше обогащают коктейль энергетическими компонентами для выносливости организма, а банан благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Ингредиенты к рецепту
| Белки | 2 г |
| Жиры | 6.3 г |
| Углеводы | 15.7 г |
| Калорийность | 123.5 Ккал |
| Белки | 10 г |
| Жиры | 31.1 г |
| Углеводы | 75.6 г |
| Калорийность | 591.5 Ккал |
овсянка (зерно)
| 50 г (сухой) | ||||||||||||||||||||
банан
| 200 г | ||||||||||||||||||||
финики
| 4 шт. | ||||||||||||||||||||
кэроб
| 2 ст.л. | ||||||||||||||||||||
ваниль
| по вкусу и желанию | ||||||||||||||||||||
Вода
| 150 мл | ||||||||||||||||||||
Урбеч из мякоти кокоса
| 35 г | ||||||||||||||||||||
миндаль
| 10 г |
Энергетическая ценность
Процесс приготовления
Для данного рецепта выбираем спелые вкусные бананы и овёс для проращивания.
Кстати, иногда вкусно добавить ко всем ингредиента сладкое яблоко, или заменить им банан.
Шаг 1
В первую очередь промываем под проточной водой зерно овса, заливаем водой и замачиваем минимум на 8 часов. Кстати для этого рецепта можно как замочить овёс, так и прорастить.
Шаг 2
Промываем замоченный набухший овёс (или пророщенный), добавляем кокосовый урбеч (либо пасту, манну), финики без косточек, очищенную мякоть банана, кэроб, ваниль, миндаль (который тоже можно замочить на то же время, что и овёс), заливаем водой.
Шаг 3
Взбиваем всё до однородной массы.
Готовый шоколадный коктейль из овса разливаем по кружкам или стаканам и подаём. Украсить можно шоколадной крошкой (самая полезная и вкусная это из урбеча из какао-бобов).
