Фильтр рецептов
предыдущий материалЧахохбили из курицы

Цветная капуста в духовке

18518
738

Предлагаю Вашему вниманию простой вариант гарнира или закуски из цветной капусты в духовке, приправленной карри и лимонным соком. Лично я очень люблю запечённые овощи, к тому же готовятся они очень быстро и легко.

Ингредиенты к рецепту

Показатели и состав продуктов рецепта
  • Белки2.6 г
  • Жиры4.1 г
  • Углеводы5.7 г
  • Калорийность68.6 Ккал
  • Белки13.3 г
  • Жиры21.1 г
  • Углеводы28.9 г
  • Калорийность347.9 Ккал
Количество порций:
  • Цветная капуста465 г
  • Лимон1 ст.л. сока
  • Масло подсолнечное1.5 ст.л.
  • Карри1 ст.л.
  • Перец чёрный0.5 ч.л.
  • Сольпо вкусу

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Цветная капуста  в духовке | Ингредиенты

Для данного рецепта можно использовать как свежую цветную капусту, так и замороженную её заготовку.

При желании можно добавить чеснок, имбирь и зелень.

Цветная капуста  в духовке | Шаг 1

Моем капусту и разделяем на маленькие соцветия.

Цветная капуста  в духовке | Шаг 2

Соцветия капусты поливаем растительным маслом (подсолнечным или оливковым), после чего посыпаем специями карри, молотым чёрным перцем и солью.

Цветная капуста  в духовке | Шаг 3

Выкладываем капусту на пергаментную бумагу, фольгу или оставляем в жаропрочной посуде.

Отправляем в духовку запекаться при температуре 180 градусов около 20-40 минут. Время зависит от того на сколько Вы хрустящую или мягкую капусту любите.

Цветная капуста  в духовке | Шаг 4

В результате капуста зарумянится, станет очень ароматной и вкусной. Когда она слегка остынет поливаем лимонным соком.

Цветная капуста  в духовке | Готовая

Готовую цветную капусту выкладываем на порционные тарелки и подаём.

Заключение
Комментарии для сайта Cackle

Автор рецепта

Людмила Бриллиант

Нутрициолог, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, почётная участница телевизионных и радиопрограмм в тематике здорового питания. Автор многочисленных кулинарных мастер-классов и публикаций в печатных изданиях на различные тематики: от растительного молока, живой еды и выпечки, до детского питания и лайфхаков для мам. Подробнее об авторе и проекте "Полезный Блог" читайте в разделе - О сайте