Фильтр рецептов

Мойва в духовке

66
2879

Предлагаю сегодя Вашему вниманию простой и замечательнейший рецепт мойвы в духовке.

Уверена, что кто попробует приготовить её по данному рецепту оценят по достоинству вкусовые характеристики этой рыбы и на столе она будет появляться на много чаще, так как она не только вкусная, но и полезная.

Данным рецептом, как-то раз поделилась с моей мамой её сотрудница Юлия (за что ей отдельное спасибо).

С тех пор мы готовим мойву регулярно и едим не только за ужином или обедом со свежими овощами и зеленью, но и частенько на завтрак, так как готовится она очень быстро и просто, при этом получается очень аппетитной, вкусной, лёгкой и питательной.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
Количество порций:
мойва
Белки13.40 г
Жиры11.50 г
Углеводы0.00 г
Калорийность157.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
1 кг
кориандр
Белки1.50 г
Жиры0.00 г
Углеводы5.00 г
Калорийность25.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
1 - 2 ч. ложки
перец чёрный
Белки10.40 г
Жиры3.30 г
Углеводы38.70 г
Калорийность251.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
по Вашему вкусу
масло подсолнечное
Белки0.00 г
Жиры99.90 г
Углеводы0.00 г
Калорийность899.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
0,5 - 1 ст. ложка
вода
Белки0.00 г
Жиры0.00 г
Углеводы0.00 г
Калорийность0.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
около 50 мл
Процесс приготовления: 
Мойва в духовке | Ингредиенты

Рецепт очень простой и из ингредиентов только сама мойва и приправы по-вкусу.

Шаг 1
Мойва в духовке | Шаг 1

Итак, в первую очередь размораживаем мойву (у нас она продаётся только в замороженном виде), после чего моем рыбу под проточной водой.

Противень смазываем 0,5 - 1 ст. ложкой рафинированного подсолнечного масла, посыпаем слегка молотым кориандром (чтобы рыба легко отставала от противня, когда приготовится).

Аккуратно выкладываем на противень рыбу обсыпанную оставшимся кориандром и молотым чёрным перцем, заливаем сверху равномерно небольшим количеством воды так, чтобы рыбка пропарилась в духовке.

Специи для рыбы можно использовать совершенно разные по Вашему вкусу и желанию, нам больше всего понравилась с кориандром.

Мойва в духовке | Шаг 2

Отправляем противень с мойвой в духовой шкаф на минут 20 - 30 выпекаться при температуре 180 градусов.

Время приготовления указываю примерно, так как оно зависит от размеров самой рыбы и насколько плотно она лежит друг к дружке.

Мойва в духовке | Готовая

Готовую мойву в духовке по рецепту от Юлии аккуратно снимаем лопаточкой с противня и раскладываем по порционным талелкам.

Подаём со свежей зеленью и овощами на зелёных листьях салата.

По вкусу данное блюдо чем-то напоминает домашнюю кильку, которую тоже многие очень любят.

Советую попробовать приготовить этот простой и быстрый рецепт, к тому же мойва стоит сравнительно дёшево, и чтобы накормить двух-трёх человек такой ужин обойдётся, по расценкам на сегодняшний день, около 60 рублей.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..