Фильтр рецептов
предыдущий материалКлубнично-банановый смузи

Шоколадные конфеты с агар-агар

13
1511

Рецепт шоколадных конфет с агар-агар для тех, кто любит шоколад и суфле, как я. Уверена, что данное лакомство однозначно понравится всем. При этом ингредиенты здесь можно заменять по сезону и в зависимости от Вашего вкуса.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки2 г
Жиры0.9 г
Углеводы17.1 г
Калорийность80.5 Ккал
Белки4.9 г
Жиры2.2 г
Углеводы42.3 г
Калорийность199.7 Ккал
Количество порций:
какао
Белки24.30 г
Жиры15.00 г
Углеводы10.20 г
Калорийность289.00 Ккал
Гликемический индекс20.00
Белки3.402 г
Жиры2.1 г
Углеводы1.428 г
Калорийность40.46 Ккал
Гликемический индекс20.00
8 ч.л. или кэроб
персик
Белки0.90 г
Жиры0.10 г
Углеводы11.30 г
Калорийность46.00 Ккал
Гликемический индекс35.00
Белки1.296 г
Жиры0.144 г
Углеводы16.272 г
Калорийность66.24 Ккал
Гликемический индекс35.00
144 г
мёд
Белки0.80 г
Жиры0.00 г
Углеводы81.50 г
Калорийность309.00 Ккал
Гликемический индекс60.00
Белки0.24 г
Жиры0 г
Углеводы24.45 г
Калорийность92.7 Ккал
Гликемический индекс60.00
2 ч.л.
агар-агар
Белки4.00 г
Жиры0.00 г
Углеводы76.00 г
Калорийность301.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
0.5 ч.л.
вода
Белки0.00 г
Жиры0.00 г
Углеводы0.00 г
Калорийность0.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
60 мл
Процесс приготовления: 
Шоколадные конфеты с агар-агар | Ингредиенты

Для данного рецепта шоколадных конфет с агар-агар можно использовать как свежие персики так и замороженные персики. Так же подойдут и бананы.

А тем кому мёд нельзя, рекомендую заменить его стевией, заварив её тёплой водой как чай. Либо это могут быть изюм или финики, измельчённые в пюре. Плюс вода и какао.

Шаг 1
Шоколадные конфеты с агар-агар | Шаг 1

Персики тщательно моем, разрезаем пополам, извлекаем косточку и мякоть нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 2
Шоколадные конфеты с агар-агар | Шаг 2

Агар-агар заливаем водой, ставим на огонь и подогреваем до кипения, постоянно помешивая, после чего выключаем.

В результате должна получиться прозрачная, киселеобразная жидкость.

Шаг 3
Шоколадные конфеты с агар-агар | Шаг 3

В чашу блендера выкладываем персики, мёд, какао (или кэроб).

Шаг 4
Шоколадные конфеты с агар-агар | Шаг 4

Измельчаем всё это в однородную шоколадную массу.

Шаг 5
Шоколадные конфеты с агар-агар | Шаг 5

Затем вливаем в эту шоколадную массу слегка остывший агар-агар и взбиваем всё снова до однородной консистенции.

Шаг 6
Шоколадные конфеты с агар-агар | Шаг 6

Тут же разливаем по формочкам шоколадную массу и ставим в холодное место застывать.

Шаг 7
Шоколадные конфеты с агар-агар | Шаг 7

Когда масса застынет, извлекаем её из формочек.

Шоколадные конфеты с агар-агар | Готовые

Готовые шоколадные конфеты с агар-агар выкладываем на тарелочки и угощаем ими близких.

Приятного Вам аппетита!
Комментарии для сайта Cackle

Автор

Людмила Бриллиант

Автор проекта PoleznyBlog.ru, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, нутрициолог, гость телевизионных программ в тематике здорового питания. Автор многочисленных публикаций в печатных изданиях, кулинарных мастер-классов, на различные тематики от растительного молока, живой еды, выпечки, до детского питания и лайфхаков для мамы..