4 июня 2026 г. // МАСЛА

Калорийность и КБЖУ облепихового масла

Сколько калорий в облепиховом масле

Облепиховое масло — высококалорийный продукт: около 884 ккал на 100 г. Это практически чистый жир. Однако реальная порция мала: масло принимают по чайной ложке (около 5 г), а это всего порядка 45 ккал в день.

КБЖУ облепихового масла

В масле нет белков, углеводов и сахаров — только жиры, поэтому гликемический индекс равен нулю. Ценность масла не в калориях, а в каротиноидах, витамине E и омега-7.

Показатель	Ориентировочно на 100 г
Калорийность	≈ 884 ккал
Белки	≈ 0 г
Жиры	≈ 100 г
Углеводы	≈ 0 г
Гликемический индекс	0

Не путайте облепиховое масло с облепиховым соком или ягодами: у сока и ягод калорийность невысокая, а у масла — как у любого жира.

Гликемический индекс и жиры

Углеводов и сахаров в масле нет, поэтому показатель ГИ нулевой. По данным USDA FoodData Central и справочника Скурихина/Тутельяна, в облепиховом масле сочетаются каротиноиды, витамин E и редкая омега-7 кислота.

Как калорийность зависит от формы и порции

Масло из мякоти и из семян по калорийности одинаковы — около 884 ккал на 100 г. Поскольку облепиховое масло принимают по чайной ложке, его вклад в дневную калорийность минимален, несмотря на высокую энергоценность на 100 г.

Сколько облепихового масла в день — в разделе Норма в день, о пользе и рисках — в разделе Польза и вред.

Пищевая ценность и показатели

Содержание указано на 100 г продукта.

Ккал • 884.00 ккал

Белки • 0.00 г

Жиры • 100.00 г

Углеводы • 0.00 г

Клетчатка • 0.00 г

Гликемический индекс • 0

Примечание:

Показатели рассчитаны для 100 г сырого продукта и являются ориентировочными. Значения могут изменяться при приготовлении и комбинировании с другими продуктами. Данные приведены на основе справочной информации из открытых источников, включая Скурихин/Тутельян (health-diet) и USDA FoodData Central, и предназначены для ознакомления.

Вопросы и ответы

Сколько калорий в чайной ложке облепихового масла?

В одной чайной ложке облепихового масла около 5 г продукта, что соответствует примерно 45 ккал. Поскольку масло принимают именно чайными ложками из-за высокой активности и яркого цвета, его вклад в дневную калорийность минимален. В пересчёте на 100 г калорийность высокая — около 884 ккал, как у любого растительного масла.

Есть ли в облепиховом масле углеводы?

Нет, в облепиховом масле практически нет ни углеводов, ни сахаров, ни белков — это чистый жир. Поэтому его гликемический индекс равен нулю, и масло не вызывает скачков глюкозы в крови. Вся энергетическая ценность приходится на жирные кислоты, включая редкую омега-7, и сопутствующие каротиноиды.

Облепиховое масло калорийнее ягод облепихи?

Да, и заметно: сами ягоды облепихи и сок из них низкокалорийны, ведь в них много воды, а масло — это выделенный жир с калорийностью около 884 ккал на 100 г. Поэтому не стоит путать продукты: ягоды едят порциями, а масло принимают по чайной ложке именно из-за его концентрированности.

Можно ли облепиховое масло при похудении?

Облепиховое масло совместимо с рационом для снижения веса, тем более что принимают его по чайной ложке, а это всего около 45 ккал. Оно не содержит сахара и не вызывает скачков глюкозы. Главное — не превышать порцию: ценность масла в каротиноидах и витамине E, а не в калориях, и больших количеств оно не требует.