Кекс с манной крупой и кефиром

Оцените рецепт: 
Ваших голосов 5. (1)
Просмотров: 
9
Кекс с манной крупой и кефиром

Кекс с манной крупой и кефиром, приготовленный по данному рецепту получается вкусным, ароматным и питательным.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки5.7 г
Жиры10.5 г
Углеводы46.4 г
Калорийность298.7 Ккал
Белки56.7 г
Жиры105.4 г
Углеводы465 г
Калорийность2996.3 Ккал
Количество порций:
манная крупа
Белки10.30 г
Жиры1.00 г
Углеводы73.30 г
Калорийность328.00 Ккал
Белки22.66 г
Жиры2.2 г
Углеводы161.26 г
Калорийность721.6 Ккал
1 стак.
кефир
Гликемический индекс25.00
Белки2.80 г
Жиры3.20 г
Углеводы4.10 г
Калорийность56.00 Ккал
Гликемический индекс25.00
Белки7 г
Жиры8 г
Углеводы10.25 г
Калорийность140 Ккал
1 стак.
сахар
Гликемический индекс70.00
Белки0.00 г
Жиры0.00 г
Углеводы99.70 г
Калорийность398.00 Ккал
Гликемический индекс70.00
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы179.46 г
Калорийность716.4 Ккал
1 стак.
яйца куриные
Белки12.70 г
Жиры10.90 г
Углеводы0.70 г
Калорийность157.00 Ккал
Белки12.7 г
Жиры10.9 г
Углеводы0.7 г
Калорийность157 Ккал
2 шт.
масло сливочное
Белки0.50 г
Жиры82.50 г
Углеводы0.80 г
Калорийность748.00 Ккал
Белки0.5 г
Жиры82.5 г
Углеводы0.8 г
Калорийность748 Ккал
100 г
сода
Калорийность0.00 Ккал
Углеводы0.00 г
Жиры0.00 г
Белки0.00 г
Калорийность0 Ккал
Углеводы0 г
Жиры0 г
Белки0 г
1 ч.л.
ваниль
Белки1.20 г
Жиры0.10 г
Углеводы12.50 г
Калорийность288.00 Ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность0 Ккал
по вкусу
мука пшеничная
Гликемический индекс85.00
Белки9.20 г
Жиры1.20 г
Углеводы74.90 г
Калорийность342.00 Ккал
Гликемический индекс85.00
Белки13.8 г
Жиры1.8 г
Углеводы112.35 г
Калорийность513 Ккал
1 стак.
Процесс приготовления: 
Кекс с манной крупой и кефиром | Ингредиенты

Для данного рецепта подойдёт как кефир, так и простокваша.

Кекс с манной крупой и кефиром | Шаг 1
Шаг 1

Для начала отделяем белки яиц от желтков.

Кекс с манной крупой и кефиром | Шаг 2
Шаг 2

Взбиваем белки.

Кекс с манной крупой и кефиром | Шаг 3
Шаг 3

В отдельной чаше растапливаем сливочное масло, добавляем в него сахар, ваниль.

Кекс с манной крупой и кефиром | Шаг 4
Шаг 4

Перемешиваем масло с сахаром и ванилью.

Кекс с манной крупой и кефиром | Шаг 5
Шаг 5

Добавляем к сахарной массе желтки яиц.

Кекс с манной крупой и кефиром | Шаг 6
Шаг 6

Вливаем тут же кефир, перемешиваем.

Кекс с манной крупой и кефиром | Шаг 7
Шаг 7

Должна получиться жидкая сладкая масса, в которую высыпаем манную крупу и взбиваем.

Кекс с манной крупой и кефиром | Шаг 8
Шаг 8

Далее просеиваем муку в тесто.

Кекс с манной крупой и кефиром | Шаг 9
Шаг 9

Добавляем взбитые белки яиц и аккуратно вымешиваем лопаточкой или ложкой всё вместе.

Кекс с манной крупой и кефиром | Шаг 10
Шаг 10

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, обсыпаем края и дно манкой для того, чтобы готовая выпечка хорошо отставала.

Кекс с манной крупой и кефиром | Шаг 11
Шаг 11

Выкладываем в форму тесто и отправляем в духовку выпекаться при температуре 180 градусов до полной готовности теста.

Кекс с манной крупой и кефиром | Шаг 12
Шаг 12

Прокалываем деревянной зубочисткой или спичкой кекс, если тесто готово, деревянная палочка останется сухой.

Кекс с манной крупой и кефиром | Готовый

Готовый кекс с манной крупой и кефиром вынимаем из формы, нарезаем на порционные кусочки и подаём с любимым напитком, например, ароматным травяным чаем.

Приятного Вам аппетита!