Мороженное из банана

Оцените рецепт: 
(1)
Просмотров: 
20
Мороженное из банана

Невероятно нежное и вкусное мороженное из банана "Зебра" состоит всего из двух ингредиентов, но это делает данный десерт ещё интереснее и проще в приготовлении. Кстати, готовить его можно только из бананов, или дополнение из кэроба (или какао) заменить на любой фрукт, к примеру, клубнику.

Ингредиенты: 
Показатели и состав продуктов рецепта
Белки1.6 г
Жиры0.1 г
Углеводы22.4 г
Калорийность91.7 Ккал
Белки4.8 г
Жиры0.3 г
Углеводы68.3 г
Калорийность280.3 Ккал
Количество порций:
банан
Белки1.50 г
Жиры0.10 г
Углеводы21.80 г
Калорийность89.00 Ккал
Гликемический индекс60.00
Белки4.5 г
Жиры0.3 г
Углеводы65.4 г
Калорийность267 Ккал
Гликемический индекс60.00
300 г
кэроб
Белки4.62 г
Жиры0.65 г
Углеводы49.08 г
Калорийность222.00 Ккал
Гликемический индекс15.00
Белки0.2772 г
Жиры0.039 г
Углеводы2.9448 г
Калорийность13.32 Ккал
Гликемический индекс15.00
2 ч.л. или какао
Процесс приготовления: 
Мороженное из банана | Ингредиенты

Для этого рецепта лучше всего использовать сладкие и спелые бананы.

Мороженное из банана | Шаг 1
Шаг 1

Бананы очищаем от кожуры и нарезаем мякоть на колёсики.

Мороженное из банана | Шаг 2
Шаг 2

Выкладываем колёсики бананов на противень или дощечку и отправляем в морозильную камеру, чтобы они замёрзли, примерно на ночь или на 5-6 часов.

Мороженное из банана | Шаг 3
Шаг 3

Замороженные бананы выкладываем в кувшин блендера и перемалываем их. 

Мороженное из банана | Шаг 4
Шаг 4

Готовая банановая масса получается воздушной, словно мягкое мороженное или слегка подтаявшее, словно из детства в жаркое лето.

В случае, если блендер слабоват, то стоит бананам пару минут полежать и слегка разморозиться. 

В моей ситуации, как видно по фото, использовался профессиональный блендер Dream Samurai от компании RawMID с большими скоростями и огромной мощностью, поэтому буквально за пол минуты однородное и нежное мороженное было готово.

Мороженное из банана | Шаг 5
Шаг 5

Половину мороженного раскладываем из кувшина по формочкам, в которых будем подавать готовый десерт.

В оставшуюся часть мороженного добавляем порошок какао или кэроб, либо молотые бобы какао.

Мороженное из банана | Шаг 6
Шаг 6

Взбиваем шоколадную массу и выкладываем в формочки.

Мороженное из банана | Готовое

Готовое мороженное из банана сразу же подаём, пока оно не растаяло. Кстати, в прикуску с ними интересно сочетаются венские вафли.

Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты: