Вебинар «Накормить клетку»: чем питается клетка, а не желудок
Клетки не едят борщ и не разбираются в кухнях мира. В клетку приходят аминокислоты, жирные кислоты, витамины, минералы, вода. Всё, что мы называем едой, — это способ их доставить.
И тут главная ловушка современного рациона: калорий в нём стало больше, а питательных веществ на ту же калорию — меньше. Отсюда знакомое «поел, а сил нет» и «ем нормально, но ногти слоятся».
На эфире разбираемся не в диетах, а в составе: что нужно клетке каждый день, где в вашем рационе дырки и чем их честно закрыть — сначала едой, и только потом, если нужно, добавками.
Узнаёте себя?
- Ем вроде правильно, а энергии к середине дня не остаётся.
- К вечеру тянет на сладкое, и сила воли тут не помогает.
- Волосы, ногти и кожа выглядят хуже, чем хотелось бы.
- В голове каша: омега, магний, D, B12 — что из этого мне и сколько?
- Купили комплекс витаминов, допили и так и не поняли, была ли польза.
- Перешли на растительный рацион и не уверены, что всё закрываете.
Программа эфира
-
Что нужно клетке каждый день
Белок и аминокислоты, жирные кислоты, витамины, минералы, вода. Коротко и по делу: за что отвечает каждая группа и что происходит при нехватке.
-
Белок: сколько и откуда
Ориентиры по норме, полноценность по аминокислотному составу, как собирать белок на смешанном и на растительном рационе.
-
Жиры, которых боятся зря
Омега-3 и другие полиненасыщенные, фосфолипиды и клеточная мембрана. Чем заменить рыбу, если вы её не едите, и почему «обезжиренное» не значит «полезное».
-
Самые частые дефициты
Железо, витамин D, B12, магний, йод: по каким жалобам их подозревают, какие анализы обсуждают с врачом и чего делать не стоит — например, назначать себе высокие дозы.
-
Плотность нутриентов
Главный практический навык эфира: выбирать еду по пользе на калорию. Разбираем на конкретных продуктах из каталога «Полезного блога».
-
Когда еды достаточно, а когда нужна добавка
Честные критерии вместо «всем всё»: что закрывается рационом, где это реально трудно и как не покупать лишнее.
-
Каркас рациона на неделю
Простая схема: что должно быть в каждом дне, чтобы не считать граммы и не жить с калькулятором.
-
Ответы на вопросы
Отдельный блок в конце эфира.
Что вы сделаете сразу после эфира
- Пройдёте по своему обычному дню и увидите, чего в нём не хватает.
- Соберёте каркас рациона, в который вписывается ваша привычная еда.
- Научитесь читать состав и этикетку так, чтобы понимать, за что платите.
- Составите список вопросов к врачу, если анализы обсуждать всё-таки нужно.
Почему это третий шаг
Сначала вода — без неё не идут обменные реакции. Потом пищеварение — без него питание не усваивается. И только теперь имеет смысл вкладываться в состав рациона: всё, что вы дадите организму на этом этапе, действительно дойдёт до клетки. Перескакивать через первые два шага можно, но результат будет дороже и слабее.
Записаться на эфир «Накормить клетку»
Оставьте имя и удобный способ связи — сообщим дату ближайшего эфира и пришлём ссылку на подключение. Участие бесплатное.
Почитать по теме до эфира
На сайте собран каталог продуктов с составом, витаминами, минералами и нормами — это рабочий инструмент к этому эфиру:
Кто ведёт эфир
Людмила Бриллиант
Интегративный и детский нутрициолог
В теме питания с 2012 года, автор «Полезного блога». Провела больше двадцати авторских мастер-классов — о живой воде, растительном молоке, пророщенных крупах и концепции здоровья. Выступала как эксперт на «России 24» и «Своём ТВ», на «Радио России» и «Радио Маяк».
Работает на профилактику и здоровые привычки: объясняет понятным языком, опирается на проверяемые данные и не обещает чудес. Подробнее об авторе
Частые вопросы об этом эфире
Вы будете рекламировать добавки?
Нет. На эфире речь о классах решений: зачем нужны омега-3, что делает клетчатка, в каких случаях обсуждают витамин D. Никаких брендов и назначений — выбор за вами и вашим врачом.
Я вегетарианец / на растительном рационе. Будет ли про меня?
Да, обязательно: белок по аминокислотному составу, B12, железо, омега-3 — это как раз те пункты, где растительный рацион требует внимания.
Нужно ли сдавать анализы перед эфиром?
Не нужно. Если анализы уже есть — они пригодятся вам самим, когда будете сверять услышанное со своей ситуацией.
Дадите ли конкретное меню?
Дадим каркас, а не жёсткое меню: продукты у всех разные, а принцип один. Каркас как раз позволяет собрать своё меню из того, что вы любите.
Материалы вебинаров носят информационно-просветительский характер и не являются медицинской рекомендацией, не заменяют консультацию врача и не предназначены для диагностики или лечения заболеваний.