Зелёный коктейль "Феникс"
Что приготовить полезного на завтрак? Однозначно, стоит попробовать зелёный коктейль "Феникс". Готовится он в считанные секунды и получается очень питательным и вкусным. Идею и данный рецепт мне подсказал мой брат, который очень следит за своим спортивным питанием и частенько готовит этот вариант сказочного напитка.
Благодаря финикам коктейль приобретает карамельный сладкий вкус, бананы обогощают калием и насыщают, зелень пшеницы и миндаль - белками и минералами. А любителям шоколадок смело добавляйте какао или кэроб, который отлично взбодрит с утра и зарядит прекрасным настроением на весь день.
| Белки | 2.2 г |
| Жиры | 3.6 г |
| Углеводы | 14.3 г |
| Калорийность | 95 Ккал |
| Белки | 18.2 г |
| Жиры | 30.7 г |
| Углеводы | 117.4 г |
| Калорийность | 785.4 Ккал |
зелень пшеницы
| 21 г | ||||||||||||||||||||
финики
| 50 г | ||||||||||||||||||||
банан
| 300 г | ||||||||||||||||||||
вода
| 400 мл | ||||||||||||||||||||
миндаль
| 50 г | ||||||||||||||||||||
какао
| 2 ч.л. или кэроб |
Для данного напитка необходимо выбирать спелые бананы, а также молодую зелень пшеницы.
В качестве пряности можно добавить молотый порошок какао или кэроба - на Ваш вкус.
Итак, для начала на ночь или на несколько часов замачиваем миндаль в воде, чтобы он стал "молочным" и нежным.
Далее срезанную зелень пшеницы замачиваем в воде, промываем и выкладываем на полотенце просохнуть от лишней влаги.
Бананы очищаем от кожуры, и нарезаем (или ломаем руками) мякоть на небольшие кусочки.
Финики замачиваем в горячей воде, несколько раз промываем, просушиваем полотенцем и извлекаем косточки.
Зелень пшеницы нарезаем.
Выкладываем в чашу блендера зелень пшеницы, заливаем водой.
Измельчаем зелень с водой до однородной изумрудной массы, которая называется "витграсс".
Добавляем в чашу блендера к измельчённой зелени набухший миндаль, финики, бананы, взбиваем.
Полученный напиток уже можно смело пить и наслаждаться витаминами, а для любителей шоколадного вкуса добавляем какао или кэроб и снова взбиваем.
В результате получится карамельно-зелёная однородная масса.
Готовый зелёный коктейль "Феникс" разливаем по порционным стаканам, украшаем долькой банана и подаём.
