Фильтр рецептов
предыдущий материалБанановое желе с агар-агар

Зелёный коктейль "Феникс"

15515
700

Что приготовить полезного на завтрак? Однозначно, стоит попробовать зелёный коктейль "Феникс". Готовится он в считанные секунды и получается очень питательным и вкусным. Идею и данный рецепт мне подсказал мой брат, который очень следит за своим спортивным питанием и частенько готовит этот вариант сказочного напитка.

Благодаря финикам коктейль приобретает карамельный сладкий вкус, бананы обогощают калием и насыщают, зелень пшеницы и миндаль - белками и минералами. А любителям шоколадок смело добавляйте какао или кэроб, который отлично взбодрит с утра и зарядит прекрасным настроением на весь день.

Ингредиенты к рецепту

Показатели и состав продуктов рецепта
  • Белки2 г
  • Жиры3.6 г
  • Углеводы10.1 г
  • Калорийность78.4 Ккал
  • Белки16.9 г
  • Жиры30.4 г
  • Углеводы82.8 г
  • Калорийность648.4 Ккал
Количество порций:
  • Зелень пшеницы21 г
  • Финики50 г
  • Банан300 г
  • Вода400 мл
  • Миндаль50 г
  • Какао порошок2 ч.л. или кэроб

Энергетическая ценность

Процесс приготовления

Зелёный коктейль "Феникс" | Ингредиенты

Для данного напитка необходимо выбирать спелые бананы, а также молодую зелень пшеницы.

В качестве пряности можно добавить молотый порошок какао или кэроба - на Ваш вкус.

Зелёный коктейль "Феникс" | Шаг 1

Итак, для начала на ночь или на несколько часов замачиваем миндаль в воде, чтобы он стал "молочным" и нежным.

Зелёный коктейль "Феникс" | Шаг 2

Далее срезанную зелень пшеницы замачиваем в воде, промываем и выкладываем на полотенце просохнуть от лишней влаги.

Зелёный коктейль "Феникс" | Шаг 3

Бананы очищаем от кожуры, и нарезаем (или ломаем руками) мякоть на небольшие кусочки.

Зелёный коктейль "Феникс" | Шаг 4

Финики замачиваем в горячей воде, несколько раз промываем, просушиваем полотенцем и извлекаем косточки.

Зелёный коктейль "Феникс" | Шаг 5

Зелень пшеницы нарезаем.

Зелёный коктейль "Феникс" | Шаг 6

Выкладываем в чашу блендера зелень пшеницы, заливаем водой.

Зелёный коктейль "Феникс" | Шаг 7

Измельчаем зелень с водой до однородной изумрудной массы, которая называется "витграсс".

Зелёный коктейль "Феникс" | Шаг 8

Добавляем в чашу блендера к измельчённой зелени набухший миндаль, финики, бананы, взбиваем.

Зелёный коктейль "Феникс" | Шаг 9

Полученный напиток уже можно смело пить и наслаждаться витаминами, а для любителей шоколадного вкуса добавляем какао или кэроб и снова взбиваем.

Зелёный коктейль "Феникс" | Шаг 10

В результате получится карамельно-зелёная однородная масса.

Зелёный коктейль "Феникс" | Готовый

Готовый зелёный коктейль "Феникс" разливаем по порционным стаканам, украшаем долькой банана и подаём.

Заключение
Комментарии для сайта Cackle

Автор рецепта

Людмила Бриллиант

Нутрициолог, профессиональный эксперт в области питания и здоровья со стажем более 11 лет, почётная участница телевизионных и радиопрограмм в тематике здорового питания. Автор многочисленных кулинарных мастер-классов и публикаций в печатных изданиях на различные тематики: от растительного молока, живой еды и выпечки, до детского питания и лайфхаков для мам. Подробнее об авторе и проекте "Полезный Блог" читайте в разделе - О сайте