06.04.2013 // СТАТЬИ

Рыба в пост: когда можно есть и как проверить день

4,7K 0
Концептуальная иллюстрация: лист календаря раскрывает блюдо с запечённой рыбой

Рыба в пост бывает разрешена, но не по правилу «в любые выходные». Для Великого и Успенского постов важен праздник, для Петрова и Рождественского — ещё и день недели. А подготовка к Причастию требует отдельного разговора. Разберём, как не перепутать эти случаи и проверить свой день до того, как готовить обед.

Коротко. Рыба — не растительная постная пища: в церковном календаре для неё предусмотрено отдельное разрешение. Надпись «пища с маслом» не означает «можно рыбу». Ниже — общие правила русской православной традиции; личную меру поста согласуют со священником, а ограничения по здоровью — с врачом. Все даты указаны по современному гражданскому календарю.

Когда можно есть рыбу в пост

Сначала определите, какой сейчас пост. Одинаковое слово «суббота» в разных постах не даёт одинакового ответа. В таблице — ориентиры по уставу, а не индивидуальное назначение строгости питания.

ПостКогда разрешается рыба
ВеликийВербное воскресенье; Благовещение, если оно не приходится на Страстную седмицу. Лазарева суббота — отдельное разрешение на икру, не на рыбу.
РождественскийОбычно субботы и воскресенья, кроме периода 2–6 января; также предусмотренные уставом праздники, в том числе Введение во храм 4 декабря.
ПетровСубботы и воскресенья, а также праздничные дни с соответствующим разрешением. Не весь пост подряд.
УспенскийПреображение Господне, 19 августа. Обычные выходные рыбными не становятся.

Основа таблицы — глава 33 Типикона. Это богослужебный устав с монастырскими предписаниями о трапезе. Он помогает понять общую логику; применять всю строгость к себе без учёта обстоятельств не нужно.

Рыба в Великий пост: почему не всегда два дня

Вербное воскресенье приходится за неделю до Пасхи: в этот праздник рыба разрешена. Благовещение имеет постоянную дату — 7 апреля, но его совпадение с предпасхальными днями меняется. Если Благовещение попало на Страстную седмицу, разрешение на рыбу не действует. Поэтому обещание «каждый год ровно два рыбных дня» неверно.

Не берите даты Вербного воскресенья из прошлогодней статьи. Найдите праздник в церковном календаре нужного года и отдельно проверьте 7 апреля. Обычная суббота или воскресенье Великого поста сами по себе рыбу не разрешают.

Можно ли икру в пост и в Лазареву субботу

В Лазареву субботу, накануне Вербного воскресенья, устав допускает рыбную икру, но не саму рыбу. Это особое разрешение, а не основание считать икру растительным продуктом или есть её во все постные дни. Праздник подвижный: постоянной апрельской даты у него нет.

Покупать икру специально не обязательно. В главе 49 Типикона разрешение связано с её наличием. Если берёте готовую закуску, проверьте состав: рыбная икра и бутерброд с ней и сливочным маслом — не одно и то же.

Рыба в Рождественский пост

Рождественский пост длится с 28 ноября по 6 января включительно. Основной ориентир — рыба по субботам и воскресеньям и в предусмотренные уставом праздничные дни. На Введение во храм Пресвятой Богородицы, 4 декабря, она разрешается независимо от дня недели. Со 2 по 6 января рыбу не едят и в выходные.

Схема «каждый вторник и четверг можно рыбу» не передаёт строгое правило Типикона: в обычные такие дни разрешается масло, а рыба связана с праздником. Более мягкая приходская или личная практика возможна; её не стоит выдавать за единый календарь для всех.

Рыба в Петров пост

В Петров пост рыба разрешается по субботам и воскресеньям. В будни ответ зависит от праздника и ранга службы, поэтому удобнее читать помету о трапезе в календаре своего прихода, чем запоминать общее «можно, кроме среды и пятницы».

Начало поста подвижное — понедельник после Недели всех святых, следующей за Троицей. Последний день — 11 июля. Праздник Петра и Павла 12 июля уже не относится к многодневному посту; если он выпадает на среду или пятницу, устав разрешает рыбу. Это разные основания, хотя дни стоят рядом.

Рыба в Успенский пост

Успенский пост продолжается с 14 по 27 августа включительно. Рыба разрешается на Преображение Господне, 19 августа, в любой день недели. В остальные дни общего разрешения нет, даже в субботу и воскресенье.

Не включайте в этот список 28 августа как «второй рыбный день поста»: сам пост уже закончился. Если Успение приходится на среду или пятницу, праздник даёт разрешение на рыбу в еженедельный постный день. В другой день недели этого ограничения нет.

Можно ли рыбу в среду и пятницу

По общему уставному правилу среда и пятница — постные дни без рыбы. Но одного названия дня недели недостаточно: бывают сплошные седмицы без обычного еженедельного поста и праздники с разрешением на рыбу. Например, Преображение и Введение во храм не теряют этого разрешения из-за среды или пятницы.

Обратное тоже важно: не всякий большой праздник разрешает рыбу. На Усекновение главы Иоанна Предтечи, 11 сентября, и Воздвижение Креста Господня, 27 сентября, устав её не предусматривает. Проверяйте конкретную дату, а не только красный цвет в календаре.

Можно ли рыбу перед Причастием и исповедью

Универсального ответа «всем нельзя три дня» нет. Церковный документ «Об участии верных в Евхаристии» связывает меру подготовки с регулярностью Причащения, здоровьем и жизненными обстоятельствами. Поэтому вопрос о рыбе накануне и продолжительности подготовительного поста обсудите со священником заранее. Одно разрешение рыбы в календаре не отвечает на все вопросы личной подготовки.

Обязательно ли не есть рыбу три дня перед Причастием

Трёхдневное говение — не одинаковое требование для каждого причащающегося. Подготовительный пост отличается от евхаристического — воздержания от еды и питья непосредственно перед Причастием. Для утренней литургии общее правило последнего начинается с полуночи; документ предусматривает исключения, в частности при тяжёлых заболеваниях, требующих пищи или лекарств. Не переносите запрет на лекарства самостоятельно. Исповедь и Причастие также не следует смешивать в одно правило о еде.

Можно ли морепродукты в пост

Креветки, кальмары и мидии — не рыба, но и не растительная пища. В церковной практике встречаются разные подходы: где-то их допускают в определённые дни, где-то советуют воздерживаться наравне с рыбой. Поэтому фраза «морепродукты можно всегда» слишком категорична.

В ответах священнослужителей различаются и условия, и оценка деликатесов: доступная привычная еда для одного человека может стать дорогим праздничным угощением для другого. Уточните принятую меру в своём приходе. Отдельно посмотрите состав «морского» продукта: название крабовых палочек не отменяет наличия рыбного фарша, если он указан на упаковке.

Какую рыбу можно есть в пост

В разрешённый рыбный день устав не выбирает между треской, сельдью и лососем по жирности. Красная рыба не запрещена лишь из-за цвета, а нежирная не становится допустимой в день без разрешения. Запекание, варка или приготовление на пару удобны для простой трапезы; способ готовки не заменяет календарное правило.

  • Рыбный день разрешён? Сначала календарь, потом выбор блюда.
  • Что в соусе? Сливки, сметана, сливочное масло и яйца не становятся постными вместе с рыбой.
  • Что в готовом продукте? У консервов, паштета и полуфабриката прочитайте полный состав, а не только название.

Для дней без рыбы можно выбрать обычные блюда из круп, овощей и бобовых, например чечевицы. Практические варианты собраны в разделе постных рецептов; здесь мы разбираем правила, а не составляем ещё одну подборку блюд.

Можно ли рыбу в пост по состоянию здоровья

При беременности, кормлении грудью, болезни или назначенной лечебной диете строгие ограничения не вводят по интернет-таблице. Обсудите питание с врачом, а допустимую меру церковного поста — со священником. Церковный документ о подготовке к Причастию прямо допускает облегчение, сокращение или отмену пищевого поста при соответствующих обстоятельствах.

Пост не назначают для «очистки» печени, почек или крови. Убедительных подтверждений обещанной детоксикации диетами нет. Не отменяйте необходимое питание и лечение ради соблюдения общей схемы; выраженная слабость и ухудшение самочувствия — не цель поста.

Как проверить, можно ли рыбу сегодня

  1. Откройте церковный календарь нужного года. Проверьте, что смотрите гражданскую дату, а не старый стиль.
  2. Прочитайте указание о трапезе. «Без масла», «с маслом» и «рыба» — разные разрешения. Отдельно учитывайте праздник и его совпадение со Страстной седмицей.
  3. Учтите личные обстоятельства. Подготовка к Причастию и ограничения по здоровью не сводятся к календарной отметке. Неясный случай уточните в приходе до начала поста или приготовления еды.

Такой порядок надёжнее картинки с датами из прошлогодней публикации. И он оставляет посту его смысл: это религиозная практика, а не соревнование в строгости меню и не программа похудения.

Вопросы о рыбе в пост

Можно ли красную рыбу в пост?

Да, в день, когда рыба разрешена. Сам по себе красный цвет или высокая жирность рыбы запрета не создаёт. В день без разрешения нежирная белая рыба тоже не становится постной.

Можно ли рыбные консервы или солёную рыбу в пост?

В разрешённый рыбный день — с учётом состава продукта и личной меры поста. Засолка и консервирование не меняют принадлежность продукта: в день без разрешения на рыбу такой способ обработки не помогает обойти правило.

Можно ли рыбный бульон, если саму рыбу не есть?

Не следует считать его растительной пищей: он приготовлен из рыбы. Если на день не предусмотрено разрешение на рыбу, удаление кусочков из тарелки не меняет состав бульона.

Можно ли рыбу на Благовещение каждый год?

Не всегда. Если 7 апреля совпадает со Страстной седмицей, разрешение на рыбу не действует. Проверяйте календарь текущего года, а не только постоянную дату праздника.

Нужно ли специально покупать икру на Лазареву субботу?

Нет. Уставное разрешение на икру не делает её обязательным праздничным продуктом. Можно обойтись обычной постной трапезой.

В любой ли церковный праздник можно рыбу?

Нет. Значение имеют конкретный праздник и уставные правила его совпадения с постом. Например, на Усекновение главы Иоанна Предтечи и Воздвижение Креста рыба не разрешается.

Источники

Нормативные документы, публикации ВОЗ и рецензируемые исследования, на которых основаны цифры в этой статье.

  1. Типикон. Глава 33. О разрешении всего лета Богослужебный устав; электронная библиотека «Азбука веры» Текст главы Основной первичный источник: рыбные дни, праздники, совпадения со Страстной седмицей, Петров и Рождественский посты, Успенский пост.
  2. Типикон. Глава 49. Последование Лазаревой субботы Богослужебный устав; электронная библиотека «Азбука веры» Текст главы Особое разрешение на икру в Лазареву субботу; её приобретение не является обязанностью.
  3. Типикон. Глава 51. О посте святых апостол Богослужебный устав; электронная библиотека «Азбука веры» Текст главы Подвижное начало Петрова поста после Недели всех святых.
  4. Рождественский пост Православие.Ru Церковное разъяснение Границы Рождественского поста и отсутствие разрешения на рыбу 2–6 января.
  5. Об участии верных в Евхаристии Документ, одобренный Архиерейским Совещанием Русской Православной Церкви 2–3 февраля 2015 года; публикация братства святой Анастасии Полный текст документа Раздел II: индивидуальная мера подготовительного поста, различие с евхаристическим постом, исключения по здоровью и жизненным обстоятельствам.
  6. Можно ли во время Великого поста есть морепродукты? Иеромонах Иов (Гумеров), Православие.Ru Ответ священнослужителя Пастырское объяснение воздержания и отношения к деликатесам; не универсальный календарь разрешений.
  7. О посте — ответы протоиерея Алексия Несмеева Владивостокская епархия, архив «Благовест» Беседа Ответ о морепродуктах показывает отличия пастырской практики. Медицинские утверждения из других частей беседы в статье не используются.
  8. Detoxes and Cleanses: What You Need To Know National Center for Complementary and Integrative Health, NIH Обзор доказательств и безопасности Нет убедительных подтверждений очищения организма детокс-диетами; жёсткие ограничения питания могут быть небезопасны.

Комментарии

Оставить комментарий
От 20 до 1000 символов. Ссылки на сторонние сайты запрещены.
Загар без солнца: что могут автозагар, морковь и питание Следующая статья
Статья обновлена ·
АВТОР СТАТЬИ
Людмила Бриллиант
Людмила Бриллиант
Интегративный и детский нутрициолог

Автор проекта «Полезный Блог». С 2012 года помогает разбираться в продуктах, рецептах и принципах здорового питания простым языком — через статьи, рецепты, мастер-классы, вебинары, а так же теле- и радиоэфиры.

Проект с 2012 года 1000+ рецептов и материалов ТВ и радиоэфиры Мастер-классы по питанию
Подробнее об авторе →