Витамины в сёмге
Какие витамины содержатся в сёмге
Сёмга, атлантический лосось, по многим из своих 13 витаминов лидирует среди рыбы каталога. Больше всего ниацина — 8,67 мг на 100 г, витамина B12 — 3,23 мкг, витамина D — 11 мкг и витамина E — 3,55 мг. Заметны B6, пантотеновая кислота, холин, тиамин, рибофлавин и фолаты, есть витамины A и C.
Каких витаминов в сёмге больше всего
Витамин B12 — 108 % нормы на 100 г, порция 150 г даёт 162 %. Ниацин (B3) закрывает 54 % нормы, порция — 81 %. Витамин D — 73 % на 100 г и 110 % на порцию: он нужен костям, мышцам и иммунитету.
B6 даёт 32 % нормы, пантотеновая кислота — 31 %, витамин E — 24 %, холин — 16 %, тиамин — 14 %. По витамину C сёмга первая среди рыбы каталога, по витамину E — среди свежей рыбы (больше только в шпротах с маслом заливки), по фолатам делит первое место с гольцом, по пантотеновой кислоте уступает только пангасиусу и форели; холина, тиамина и витамина A в ней тоже больше, чем у большинства рыб каталога.
Минералы рыбы — на странице минералы в сёмге, калории и жир — в разделе калорийность сёмги. Витамин D из пищи не заменяет назначенных врачом добавок; детям и при беременности дозы подбирает врач. Всё о рыбе — страница о сёмге.
Витамины в сёмге: что важно знать
13 витаминов: больше всего ниацина (8,67 мг на 100 г), B12 (3,23 мкг), D (11 мкг) и E (3,55 мг), заметны B6, пантотеновая кислота, холин и тиамин.
11 мкг на 100 г — 73 % суточной нормы. Порция 150 г закрывает 110 %.
3,23 мкг на 100 г — 108 % нормы, порция 150 г даёт 162 %.
Комментарии