Кета в духовке

Простой и лёгкий в приготовлении рецепт блюда - кета в духовке порадует всех, кто следит за своей фигурой и внешним видом. Нежная, сочная красная рыба в сочетании с овощным салатом с апельсинами придадут необычайную бодрость.

Как известно, кета из семейства лососевых и является самым массовым и распространенным его представителем. Нежнейшее мясо этой рыбы обладает великолепным вкусом, к тому же является ещё и диетическим, малокалорийным. Кета отлично получается при запекании в духовом шкафу с овощами и специями по вкусу, а также прекрасно подходит для восхитительных супов. В сыром виде эта рыба насыщена тиамином (ценным витамином группы В), который весьма позитивно влияет на отличную работу головного мозга и хорошую память.

Польза кеты заключается в первую очередь в богатом содержании различных витаминов, минералов и полезных веществ, благодаря которым можно сохранить здоровье, употребляя вкусную пищу. Например, это такие ценные вещества как калий и магний, которые ощелачивают наш организм и помогают нормализовать работу сердца. На здоровье костей влияют кальций и фосфор, которые так же в достаточном количестве содержатся в кете. Считается даже, что можно устранить признаки и предотвратить появление атеросклероза, регулярно питаясь кетой, благодаря полинасыщенным жирным кислотам Омега-6 и Омега-3, а также лецитину, которые содержит эта рыба.