Слоёный салат из огурца, перца и сыра

В моей семье очень любят сладкий перец и огурцы за их сочность, аромат и хрустящую структуру, поэтому и салатов в нашем рационе с этими овощами превеликое множество и это один из них.

Что самое интересное, если смешать все те же ингредиенты в тарелке между собой получается не так вкусно, как когда ешь этот салат слоёным. Каждый компонент самостоятелен и чувствуется по своему интересно, но при этом очень удачно дополняет остальные и вместе они создают замечательную вкусовую копозизию. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

Подготавливаем все овощи и укроп, хорошо их вымыв.

Огурец нарезаем кубиками.

Сыр (домашний, у нас его чаще сейчас именуют адыгейский) нарезаем тоже одинаковыми кубиками.

Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян, нарезаем кубиками.

Выкладываем в порционные тарелки слой перца.

Очищаем чеснок.

Готовим заправку для салата, смешав чеснок и сметану.

Выкладываем тонким слоем сметаны на сладкий перец, за тем посыпаем кубиками огурца.

Слегка утрамбовываем каждый слой овощей.

Снова смазываем тонким слоем сметаны с чесноком и выкладываем на огурцы сыр.

Далее смазываем сметано-чесночной смесью и осыпаем снова тонким слоем сладкого перца.

Смазываем сметанной заправкой и выкладываемпоследний слой из огурца.

Нарезаем мелко укроп.

Плоскую тарелку ставим сверху миски, в которой выкладывали слои, и перворачиваем так, чтобы получилась "пасочка" как в дестве.

Посыпаем вокруг укропом.

Или можно сделать всё сразу на плоской тарелке сверху слоя укропа при помощи разъёмной формочки, выложив и утрамбовав все слои в ней.

Ещё один вариант подачи такого салата - в глубоких красивых прозрачных мисках, где будет наглядно видно все слои.

Поэтому выбирайте наиболее удобный вариант для Вас и гостей и наслаждайтесь. В любом случае получится очень вкусно и эстетично.

Готовый слоёный салат из огурца, перца и сыра подаём как отдельную самодостаточную закуску или как дополнение к мясу, овощным, рыбным или бобовым блюдам.