Смородиновый коктейль с овсянкой

Для приготовления данного коктейля можно использовать не только свежие ягоды, но и их заготовку - замороженную смородину.

Ставим кастрюлю с водой (1/2 часть от указанной в ингредиентах) и греем.

Когда вода закипит, высыпаем к ней овсяные хлопья, перемешиваем и выключаем. Оставляем овсянку запариваться на 5-15 минут.

В результате хлопья набухнут и получится густая овсяная каша, как на фото.

В чашу блендера наливаем остальную воду и выкладываем смородину, из которой 1/3 часть ягод оставляем в сторонке целыми для украшения.

К смородине и воде выкладываем готовую овсяную кашу и пюрируем всё до однородной консистенции.

После чего добавляем в чашу блендера к коктейлю ванильный Корал Шейк и снова взбиваем.

Готовый смородиновый коктейль с овсянкой разливаем по порционным стаканам и посыпаем целыми ягодами.

А если очень любите сладкое, то можно добавить мёда. Но лично мне нравится именно такой кисленький и сочный вариант коктейля, немного напоминающий йогурт с кусочками фруктов и хлопьями овсянки.